• 蒸家常營養菜譜:水晶蘿卜卷的做法

    時間:2022-07-02 14:12:59 美食 我要投稿
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    蒸家常營養菜譜:水晶蘿卜卷的做法

      導語:冬吃蘿卜夏吃姜,冬季吃蘿卜很滋補哦,蘿卜很有大量的水分和維生素,特別適合在冬季吃。

      食材

      白蘿卜 豬肉餡 冬菇 蒜末 辣椒圈 生抽 油 干淀粉 白胡椒粉

      制作步驟:

      1、提前準備豬肉餡。

      2、香菇、蒜切末、辣椒切圈。

      3、將香菇末倒入肉餡的碗中,加入生抽、鹽、干淀粉、油、胡椒粉攪拌均勻,調成餡。

      4、白蘿卜洗凈去皮,切成薄片。

      5、蘿卜片放入沸水中焯一下,撈出,過涼水,瀝干水分。

      6、把調好的肉餡卷在蘿卜片里,封口朝下,碼入盤中。

      7、將蒜末、辣椒圈鋪在蘿卜卷上。

      8、將蘿卜卷放入蒸鍋中,鍋中水開后蒸10分鐘后取出。

      9、取一小碗加入生抽、淀粉和少許的水調成水淀粉。

      10、鍋中下油,將水淀粉倒入鍋中燒開。

      11、將料汁淋在蒸好的蘿卜卷上即可。

      蘿卜蒸、炒、涼拌都是不錯的吃法。

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