家常雞肉面的做法

家常雞肉面的做法大全

　　導語：家常雞肉面是以雞肉熬的湯作湯底，讓面充滿雞肉味，是一道不錯的家常面，下面小編分享家常雞肉面的做法，歡迎參考！

　　【家常雞肉面的做法一】

　　用料

　　面條 適量

　　鹽 適量

　　生抽 適量

　　熟雞肉 200g

　　黃瓜 半根

　　白煮蛋 1只

　　做法

　　鍋中加入適量水燒開，放入面條。

　　煮面條的過程中依個人口味加鹽和生抽等調味料，在煮面條過程中用筷子不停順時針攪拌能有效避免粘連，然后將雞肉切條放入面中，等待面條煮熟。

　　半根黃瓜削皮切條，一個白煮蛋對半切(家里有剩下的大鵝蛋所以我切了四半)，盛出擺盤就可以啦～

　　【家常雞肉面的做法二】

　　主料：面

　　輔料：生菜 肉絲 鹽 雞精 油 小蔥 榨菜

　　做法：

　　1. 生菜洗凈，小蔥切沫，肉切成肉絲，放入調料攪拌均勻腌制一會兒，備用

　　2. 鍋內倒油預熱，炒肉絲，炒好后乘出備用

　　3. 下面，好吧，家里只有泡面了，煮開后倒一點點油

　　4. 快煮好時再放生菜，生菜燙一下就可以吃了

　　5. 煮好后盛出來，裝盤撒上肉絲榨菜和小蔥

　　【家常雞肉面的做法三】

　　主料：雞胸脯肉適量 面粉適量

　　輔料：生姜適量 蔥適量 鹽，雞精，食用油適量

　　做法：

　　1.雞胸脯肉洗凈，鍋添水，把雞胸脯肉涼水下鍋煮熟。

　　2.雞肉在燒的時候，可以把面條做了。準備好面粉，加一點鹽。

　　3.拌成碎疙瘩

　　4.然后揉成面團，醒一會，在搟。

　　5.用搟面杖搟薄一點

　　6.搟的時候，一定要均勻，不要有的薄有的厚。

　　7.搟的時候一定要加干面粉防止粘在一起。

　　8.弄薄

　　9.然后疊在一起切

　　10.切的粗細，根據個人喜歡哦，

　　11.面條抖一抖，散開，怕會沾一起。

　　12.面條搟好了，雞肉也熟了，撕成雞絲，我家寶寶鬧我，所以我著急就撕的有點大了。

　　13.鍋里添油燒熱放生姜燒開

　　14.水開了下面條，到鍋里用筷子動一下，不然會沾一起，然后加雞絲，放鹽，雞精，(調料是根據個人喜歡添加)鍋蓋蓋上燒一分鐘，關火撒蔥悶一會，即可。

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