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米面的家常做法大全集
導語：米面就是用大米做成的面條，也就是米線。下面就為大家介紹米面的做法有哪些，請看具體介紹。
一、素菜炒米面
材料：米面300克，包心菜250克，水發香菇10只，茭白一只，適量的蔥花。
做法：
1、米面泡水30分鐘備用。包心菜洗凈切絲、香菇切絲、茭白洗凈切絲備用。
2、鍋內倒入適量的食油，開中火。
3、鍋熱后放入香菇絲、茭白絲翻炒。
4、然后加入泡好的米面繼續炒。
5、待面炒熟放入包心菜絲、細鹽繼續炒。
6、面熟、菜熟加入適量的味精、胡椒粉、蔥花炒勻即可。
二、黃秋葵米面湯
材料：黃秋葵三根，米面50克，熟豬肚50克。
做法：
1、黃秋葵洗凈切絲備用。熟豬肚切絲備用。
2、鍋內倒入適量的水煮沸，放入米面燒煮。
3、面煮沸后加入熟豬肚絲、黃秋葵絲一起煮。
4、面熟后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、蔥花拌勻即可。
三、米面炒年糕
材料：米面100克，年糕200克，娃娃菜150克，黃秋葵4根，水發香菇10只，香腸50克，適量的蔥花。
做法：
1、米面泡水30分鐘備用。年糕切成條，娃娃菜切成絲，黃秋葵切成絲，水發香菇、香腸切成粒備用。
2、鍋內放入適量的食油，開中火，放入香腸、香菇翻炒。
3、倒入泡好的米面翻炒，面炒熟加入年糕繼續翻炒。
4、面糕熟后加入適量的鹽翻炒，然后加入娃娃菜、黃秋葵繼續炒。
5、面、糕、菜熟后加入蔥花及味精、胡椒粉拌勻即可。
四、咸菜米面湯
材料：咸菜末100克，米面干100克，適量的大蒜末。
做法：
1、鍋內放入適量的清水，加入咸菜末和適量的食油燜煮。
2、水開后放入米面干繼續燜煮。
3、面熟后放入適量的鹽、味精、胡椒粉、大蒜末即可。
米面除了上文介紹的幾種做法之外，還有很多很多種做法，大家可以盡情發揮，添加自己喜歡吃的食材，和米面搭配起來，可以混搭成各種不同風味的米面食品，愛怎么搭就怎么搭，因此大家不要僅局限于本文介紹的做法，多發揮一下自己的想象力。米面好吃又營養，喜歡吃的朋友不妨可以回家試一下哦！