家常白菜湯面的做法

家常白菜湯面的做法

　　家常白菜湯面做法很簡單，以下是小編為大家準備好的家常白菜湯面的做法，一起來參考吧！

　　一白菜肉絲面條的做法

　　先把適量的油燒熱, 然后把切好的蔥花，干椒, 姜絲 ,麻椒 ,在鍋里炸一下

　　然后先炒白菜幫。因為白菜幫沒有白菜葉熟得快。

　　然后倒進白菜葉一起翻炒, 然后放進適量的鹽。把炒好的菜盛出來。

　　把肉用紅薯粉拌一下。然后放在鍋里炒。油要放多一點，因為它容易粘鍋。

　　拌紅薯粉的時候可以再加一個雞蛋。然后炒熟，放上醬油。炒好之后不用出鍋，直接加入適量的水。把水燒開。把面條放進去，用筷子攪一下。然后再把菜倒進去。

　　這樣香噴噴的面條就要出鍋嘍。

　　二、白菜面條湯（荷包蛋版）的做法

　　白菜五片，切絲。幫子與葉分開。蔥姜準備好

　　蔥姜入鍋去油腥，放入白菜幫，倒入醬油、鹽，略炒后，倒入白水。再放入昨晚剩下的冬瓜湯，沒有不放也可，我這是勤儉持家好主婦么，^_^

　　放入面條后，用筷子攪兩下避免粘鍋。水開后打入荷包蛋，再放人白菜葉。待荷包蛋熟后，關火，淋香油、雞精。

　　成品。荷包蛋我愛吃糖心的，大愛，滿滿的小時候的溫暖幸福，^_^

　　小貼士

　　若是愛吃熟透的荷包蛋，最好在下面前打入。但注意在下面后筷子攪拌時小心，不要弄破

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