凍蝦仁的家常做法

凍蝦仁的家常做法大全

　　凍蝦仁的家常做法大全

　　做法1

　　西芹半棵，凍蝦仁500g，蒜三瓣兒，雞粉，鹽

　步驟

　　1.西芹洗凈，去老梗老筋還有芹菜葉子，葉子可以留了以后熬湯或者剁碎加入沙拉，蒜切蒜末

　　2.帶殼蝦去殼，去頭，牙簽挑了黑線，備用，蝦頭留用，芹菜在滾水燙熟后下冷水，備用，

　　3.熱鍋下油，下蝦頭略微翻炒，取出，煸蝦仁，盛出備用，

　　4.下芹菜翻炒，加入蝦仁，大火快炒，加鹽，雞粉調味，即成。

　　做法2：

　　凍蝦仁，黃瓜，西紅柿，玉米，山芋粉，鹽，味精

　　步驟

　　1.將蝦仁洗凈，挑去尾部的沙.

　　2.黃瓜切丁，西紅柿切丁備用.

　　3.鍋中坐油見熱，倒入蝦仁，炒變紅，加黃瓜玉米翻炒見香.

　　4.倒入西紅柿，加少許的`加鹽，味精的濕山芋粉，見粘稠即可.

　　做法3：

　　西葫蘆，凍蝦仁），雞粉，鹽，蒜

　　步驟

　　1.西葫蘆洗凈切丁兒，蝦仁兒化開，挑黑線，切段兒或者就攔腰切一半兒隨意，做蒜末，

　　2.熱油，爆香蒜末，給蝦過油盛出備用，

　　3.下西葫蘆入鍋炒至八成熟下蝦仁兒拌炒，加入鹽，雞粉調味兒即成。

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