• 青菜瘦肉湯的家常做法

    時間:2022-07-05 13:58:44 美食 我要投稿
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    青菜瘦肉湯的家常做法

      青菜瘦肉湯益氣補血,活血通絡,適用于血虛弱,笛體較干瘦,精神瘦倦,氣短乏力等癥。以下是小編為大家整理分享的青菜瘦肉湯的家常做法,歡迎閱讀參考。

      青菜瘦肉湯的家常做法

      材料

      主料:北豆腐300克,雞蛋70克,青菜100克,瘦豬肉50克,竹筍25克,

      調料:醋2克,芡粉5克,大蔥10克,鹽2克,胡椒粉2克

      做法

      1.豆腐、雞、瘦肉均勻切成細絲,雞蛋加鹽、芡粉調勻,先煎成蛋皮再切成蛋絲,蔥切成段。

      2.瘦肉絲加鹽、芡粉、酒拌勻,放入煮沸的清湯中,繼續放豆腐、青菜、筍絲和蛋絲,待燒開后,再加鹽、蔥段醋即可。

      小訣竅

      健康提示:

      此湯益氣補血,活血通絡,適用于血虛弱,笛體較干瘦,精神瘦倦,氣短乏力等癥。

      活血通絡,補祛風,身體干瘦。

      食物相克:

      雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

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