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春季預防流感之寶寶食譜

導語：春季如何奮起抗拒“流感”呢?媽媽們需從營養均衡的膳食方面著手，主動增強寶寶的身體抵抗力，這可是積極防御“流感”的高招呢!以下幾則營養菜譜供媽媽們參考試用。

春風忽如一夜吹來，“流感”也隨之乘虛而入。媽媽們紛紛想盡辦法，要奮起抗拒“流感”，避免使之侵襲寶寶。媽媽們已經懂得注意寶寶的冷暖;注意室內外溫度;時刻關心寶寶衣服薄還是厚，還有就是不讓寶寶接觸易感人群……可是，除此之外，很多媽媽還不懂得從營養均衡的膳食方面著手，主動增強寶寶的身體抵抗力，這可是積極防御“流感”的高招呢!以下幾則營養菜譜供媽媽們參考試用：

法式紅燴牛肉

原料：牛肉、洋蔥、番茄、蔥姜、植物油、精鹽、白糖、黃酒、生粉少許

制作方法：

(1)將牛肉切成小塊，放入冷水洗凈后，控干置鍋中，加適量的水放入蔥姜、精鹽、白糖、黃酒燉熟;

(2)另起鍋放入適量植物油，將切成塊的洋蔥、番茄放入煸出紅油。將牛肉倒入煸炒入味，再將原湯加入勾芡即成。

營養點評：

牛肉含有豐富的蛋白質.氨基酸組成更接近人體，能提高寶寶機體的抗病能力，并可補中益氣、滋養脾胃、強化筋骨;番茄中含有豐富的維生素C，同時可提高寶寶的免疫力。

雞蛋豆腐蔥花湯

原料：雞蛋、豆腐、蔥、植物油、香油、生粉

制作方法：

(1)將豆腐切成小塊，用油鍋燒煎發水煮沸后10分鐘，將蔥切碎放入;

(2)將雞蛋打開淋入，加入精鹽并勾少許生粉，點入香油即成。

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