曬干的帶魚的家常做法

曬干的帶魚的家常做法

　　曬干的帶魚的家常做法有那些?魚干的做法有很多，我們一起看看下面吧!

　　燜魚干【1】

　　食材主料魚干250g香菇20g大蒜苗100g輔料油適量鹽適量醬油適量干辣椒適量香菜適量步驟

　　1.魚干，香菇泡水

　　2.用溫水泡魚干等稍軟拿出

　　3.用刀斬小塊

　　4.蒜苗切斜刀

　　5.油鍋加熱放一個干辣椒爆炒出香味

　　6.放魚干、香菇和蒜苗炒

　　7.放糖、醬油、鹽加水燜

　　8.燜越久越入味越好吃喲，大約燜20分鐘后，放香菜小貼士魚干泡一下比較好煮

　　香辣炒魚干【2】

　　食材主料魚干半條輔料油適量老干媽辣醬1勺青紅椒適量蔥姜蒜適量步驟

　　1.將洞庭湖魚蒸十五分鐘后切成小塊。

　　2.備用。

　　3.青紅椒切碎。

　　4.起鍋熱油。

　　5.下入老干媽醬炒香，下蔥姜蒜炒香，加入魚塊。

　　6.加入青紅椒快速翻炒。

　　7.裝備食用。小貼士蒸過的魚容易入味，魚肉有咸味，可不放鹽。老干媽醬也有咸味，適量添加。