肉絲面的家常做法分享

肉絲面的家常做法分享

　　在中國北方，大多數人是喜歡吃面食的，而面食中最常見的就是面條了，別看面條很普通，花樣卻不少，生活中常見的有葷湯面、雞蛋面、清湯面、牛肉面、肉絲面等等，其中肉絲面是平常生活中不可缺少的，肉絲面的做法簡單，葷素搭配，營養價值豐富。以下是肉絲面的家常做法分享，歡迎閱讀。

　　準備時間：10分鐘內

　　制作時間：10-20分鐘

　　用餐人數：1-2人

　　肉絲面的簡介：

　　肉絲面的食材：

　　主料： 面條200g 肉絲50g

　　輔料： 油適量 鹽適量 濃湯寶適量 小油菜適量 海蠣適量

　　肉絲面的做法圖解步驟：

　　1.里脊肉切成薄片，然后再切絲。

　　2.加鹽、糖腌制10分鐘。

　　3.準備好面條、小油菜、海蠣。

　　4.腌制好的肉絲加少許的嫩肉粉，攪拌均勻。

　　5.把海蠣加進去，再加少許的淀粉一起攪拌好。

　　6.鍋里燒開水，加入半盒的濃湯寶。

　　7.待水開后，把肉絲一一放進去，然后用筷子攤開。

　　8.再放面條、菜桿。

　　9.最后調味，放菜葉時在上面撒點花生油。

　　10.最后的成品。

　　小貼士：

　　1、肉絲要提前腌制未到會更好，即使不加嫩肉粉，肉質也是嫩的。

　　2、最后放菜葉時加點油，這樣菜可以保持原彩色而且味道也會更好。

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