罐頭鮑魚的家常做法

罐頭鮑魚的家常做法

　　蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開后放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。以下是小編為大家整理分享的罐頭鮑魚的家常做法，歡迎閱讀參考。

　　罐頭鮑魚的家常做法

　　材料

　　蒜蓉，鮑魚，扇貝，粉絲，美極鮮，料酒，鹽

　　做法

　　蒜蓉蒸鮮鮑魚做法：

　�。�、完整的鮑魚；（我放在冰箱里冷藏了一夜，忘記泡在水里，第二天已經死了，還好，處理活的更不敢下手了。）

　�。�、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗干凈，鮑殼用刷子刷洗一下；

　�。�、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、美極鮮、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開后放入鍋中，大火蒸七八分鐘即可。

　　蒜蓉粉絲扇貝的做法：

　�。�、扇貝六只；

　�。�、將扇貝殼打開，剝下貝肉，去掉貝肉上的臟物，將貝殼用刷子刷洗干凈；

　�。�、將貝肉沖洗干凈；

　�。�、清洗好的貝肉；

　�。�、清洗好的貝殼；

　�。�、粉絲用清水泡軟；

　�。�、將熱油淋到蒜蓉上；（有時俺也省略這一步，直接用生蒜蓉蒸，覺得更清香）

　�。�、加入美極鮮、料酒、鹽、少量清水拌勻；

　�。�、將粉絲鋪到貝殼上，再放上貝肉；

　�。保�、淋上蒜蓉油，鍋中水沸后，放入鍋中蒸五六分鐘即可。

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