燉雞腿的家常做法方法

燉雞腿的家常做法方法

　　導語：有關于炸雞腿不僅僅，是許多年輕的朋友們，都愛吃兒童也是非常愛吃的，如何自己在家里就可以制作出炸雞腿的家常做法，不僅簡單，而且呢做出來的味道非常的好。

　　燉雞腿的家常做法方法

　　1. 雞塊用蔥姜,一勺料酒腌一下,去腥；

　　2.把涼了的雞塊放進沙鍋,倒入水,沒過雞塊,放一個大料瓣(一個就夠了,多了怕香料的味道奪去雞本身的鮮味)大火燒開,此時不要怕麻煩,一定要用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去,雞的味道才會更好；

　　3.轉小火,燉至肉熟爛,時間得用將近兩小時吧,如果用高壓鍋會快些,不過味道沒有沙鍋慢火做的好吃；

　　4.最后放點鹽,再燉一會就好,鹽要最后放,否則能使肉變硬；

　　5.我等雞肉燉到一半時，加入了一些大棗,枸杞,最后雞快好了的時候,我忽然想起那邊鍋里蒸著南瓜,就靈機一動,把已經蒸熟的南瓜切下幾塊,扔進雞湯里又燉了幾分鐘；就可以了。

　　菜譜小貼士：

　　1、大火燒開后一定要用勺子把湯表面的那些浮沫撇出去,雞的味道才會更好

　　2、鹽要最后放,過早放能使肉變硬

　　3、 用高壓鍋會節省時間,不過味道沒有沙鍋慢火做的好吃

　　大家可以來一起學習，這到炸雞腿的家常做法，不僅僅需要的配料非常簡單，制作過程也是很快的，只需要利用節假日的時間大家就可以制作，無論是為自己的孩子還是為家人，來制作都非常的值得。

【燉雞腿的家常做法方法】相關文章：

雞腿的家常做法大全07-01

家常燉豆腐的做法07-04

燉豬蹄的家常做法07-04

燉泥鰍的家常做法07-04

燉海參的家常做法07-03

亂燉的家常做法07-05

燉豬排的家常做法07-01

燉鯉魚的家常做法07-02

燉雞腿土豆的家常做法07-05

土豆燒雞腿的家常做法07-03