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酒店客房保潔規章制度（精選13篇）
在日常生活和工作中，人們運用到制度的場合不斷增多，制度是指在特定社會范圍內統一的、調節人與人之間社會關系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規)、戒律、規章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會認可的非正式約束、國家規定的正式約束和實施機制三個部分構成。制度到底怎么擬定才合適呢？下面是小編整理的酒店客房保潔規章制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店客房保潔規章制度 1
房間衛生檢查包括由部門經理、主管、領班的日常例行工作，客房檢查的程序與清掃的程序基本一致。采取環形線路，其檢查內容一般包括幾個方面：清潔衛生質量、物品的擺放、設備狀況和整體效果�？头繖z查的主要方法是：“看、摸、試�！�.到達房間按進門規范按門鈴并敲門三聲；進房后，按從衣柜為起點，衛生間為終點的巡查方式依次檢查。
要求：眼看到處無污漬，手摸到處無杰塵，耳聽到無異聲，鼻聞不到異味。
一、房間檢查。
1、房門部分：
1 ) 檢查門匙開門狀況，檢查門邊緣是否有積塵；
2）門號牌是否松動，字跡是否清晰，正反面是否干凈。
3）門鎖開啟是否正常，鎖舌是否失靈，窺視鏡是否完好。
4）門 吸是否松動，起作用 。
5）門面油漆是否脫落和破損 。
6）安全通道圖、請勿打擾牌是否完好、齊全。
7）門是否松動。
2、墻面和天花板：
1）無裂縫、漏水或小小泡現象。
2）無蜘蛛網、斑跡，無油漆脫落和墻紙起翹等。
3、地腳線：
無灰塵、破裂現象。
4、壁柜：
1）衣架品種、數量擺放到位并干凈。
2）門、柜底、柜壁和格架、衣桿清潔、完好。
3）內飾無卷邊，開膠和污跡。
5、小酒吧（冰箱）：
清潔無異味，物品齊全，溫度開在低檔，備好飲料單和開瓶器。
6、寫字臺、行李架、圓椅、圓桌、電視柜：
1）干凈明亮、無刮傷痕跡，堅固不松動，擺放位置正確。
2）抽屜拉動是否順暢，里面是否有雜物或客人的遺留物品。
3）購物袋、洗衣袋、洗衣單是否按要求整齊擺放。
4）服務夾內的物品是否按要求擺放，印刷品有無折皺或破損，圓珠筆能否使用，針線包內的'物品是否齊全。
5）煙灰缸內是否干凈，火柴是否有劃痕。
6）臺燈燈罩是否有污跡，開關是否正常，燈泡有無
7）電視機屏莫上是否有污跡，開關、搖控器操作是否正常，頻道是否調到中央一臺，音量是否適中。
8）茶杯、茶瓶、托盤是否干凈無污跡、無裂痕，紅茶在左，綠茶在右各兩包，擺放整齊。
9）垃圾桶是否干凈無破損，套有塑料垃圾袋 ，存放10ML水。
7、壁畫：
1）壁畫是否牢固，居中。
2）畫表面的油漆是否有脫落、灰塵。
3）畫框是否有灰塵。
8、床部分：
1）床罩是否平整、清潔，無污漬和異味。
2）床罩是否平整，無折皺，無污漬，兩張床單的中線是否重疊。
3）床包角處是否對稱、整齊 、緊繃。
4）枕頭是否松軟，無污跡、異味，高度是否適中。
5）床上有無毛發等雜物。
6）床下有無垃圾。
7）床裙整潔，平整，無污漬。
9、床頭板部分：
1）床頭板是否穩固，無破損。
2）床頭板是否整潔，干凈。
3）床頭板面無 破損和無污跡
10、床頭柜：
1）床頭燈是否亮、燈桿是否穩固，有無積塵。
2）燈罩、燈泡、燈桿是否干凈，無污跡。燈罩接縫處是否放在后部。
3）床頭柜控制板是否松脫，無污跡；各種電源開關是否安全有效。
4）電話機是否操作正常。
5）電話線、電話機是否清潔衛生，無異味。
6）《晚安卡》是否干凈無折皺，是否按要求擺放。
11、空調部分：
1）空調是否有噪音。
2）濾網、百葉門是否有積塵。
3）搖控器是否操作正常。
12、地毯：
1）地毯有無折皺、破損。
2）清潔程度如何，是否有污跡。
3）地毯邊是否有積塵。
13、窗簾：
1）窗簾是否清潔和破損及懸掛美觀。
2）遮光布是否漏光。
3）掛鉤是否有松脫，拉動自如。
二、衛生間部分
1、門：
1）門鎖轉動是否靈活。
2）門的表面是否干凈，有無破損，門柜是否有積塵。
2、鏡子：
1）鏡框是否有積塵和污跡。
2）鏡面是否有破裂或脫水銀現象。
3、天花板：
1）是否有霉點或蜘蛛網。
2）是否有松脫現象。
3）排風扇是否清潔和正常運轉，有無噪音。
4、馬桶：
1）蓋板和座板是否清潔，接合處是否松動。
2）馬桶內壁是否有水垢，內壁是否有污漬。
3）水箱蓋有無灰塵，馬桶水摯按手太緊或太松及操作正常。
4）馬桶底坐、后面及附近的墻壁是否有污跡。
5、浴盆及面盆：
1）盆的表面是否有水跡或污垢、毛發。
2）所有鋼器是否保持光潔、牢固。
3）冷熱水喉是否操作正常。
4）盆內水塞有無積毛發。
5）云石臺檔板是否松動及污跡，云石臺下面的墻壁是否有積塵。
6、墻壁：
墻壁是否有破損及污跡。
7、五巾架：
1）五巾架是否松動，光亮無污跡。
2）浴簾是否干凈和折皺，浴簾鉤有無缺少。
8、五巾和一次性用品：
1）五巾是否按要求折疊和擺放。
2）口杯套是否有破損，污漬，口杯是否有水跡及裂痕。
3）浴帽、牙刷、香皂、梳子是否被用過，包裝是否破損。
4）浴液、發液是否漏液或被使用過。
9、地面：
1）地漏是否積有雜物，有無異味。
2）地板是否清潔無污跡，無雜物（包括毛發等）。
酒店客房保潔規章制度 2
一、房態核對
房態核對，是指在應用“酒店管理軟件系統”的前提下，“酒店管理軟件系統”中的房態同客房實際中的房態是否真正對應的核對，核對時間依據客人離店情況對房態變化的影響，分為早、中、晚三個時間段進行。
1、房態核對時間為三次，分別為：上午8：00、下午14：00和晚上18：00；
2、上午8：00、下午14：00和晚上18：00核對房態信息的時間段分別為：
1)前一天18：00—次日8：00
2)當日8：00-14：00
3)當日14：00-18：00；
3、房務中心和值班人員在三個時間段要將所有客人的入住、退房及其它信息要清楚地寫在“電話記錄本”及“交接本”上，以便下一班人能清楚地了解房間的基本動態變化情況；
4、根據記錄的信息和交接情況填寫“房態核對表”；
5、在表格內填寫相對應的單位、房型數量、入住及退房時間和房號；
6、在規定的時間與前廳部做好核對工作；
7、在核對房態時，發現問題及時糾正；并將問題及時反饋給客房服務員，以便做好各種服務工作；
8、 核對房態時，須由房務中心人員親自核對；
9、雙方確認后，簽字生效。
二、白班、夜班服務員程序
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白班服務員主要工作是負責迎送客人，安全、準確、及時的為客人服務；確保樓層的安全工作。其工作內容為：
1、 上、下班按時到值班室簽到，參加晨會，并到值班室領取房卡、鑰匙和清潔報表；
2、 留意值班室張貼的通知；
3、 到崗后，交接好各種服務事宜及遺留問題，尤其做好鑰匙的交接及VIP房的交接情況；
4、 對領班負責，完成領班分派的工作，注意與相關崗位密切配合，做好服務工作；
5、 負責布草、杯具等的清點、保管、交接、送洗領用工作；
6、 負責迎送客人，為客人及時的提供客房服務；為客人準確、及時、安全的提供各項輸送服務；
7、 負責鑰匙的的保管，下班前巡視一次關門情況，及時向領班匯報發生的異常情況，確保安全；
8、 完成一定數量的房間清掃和計劃衛生及VIP房的小整理工作；做好布草儲備、工作車物品的補充工作，并保持工作車的整潔；
9、 保持好工作間、公共區域的衛生，并于每天中午11：00-12：00和下午在清掃工作完畢后，各進行一次走廊地面的吸塵；每星期日會同其他班一起徹底清掃消毒間、公共區域衛生
10、負責維修房、參觀房的監護工作，做好安全工作；
11、 負責檢查和清潔離店客人的房間，負責客人送洗衣物的收取，歸還工作，并按洗衣單檢查洗衣的質量及衣物的'數量等情況；
12、做好與夜班人員的交接工作，完成 “清潔報表”的填寫。
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夜班服務員的主要工作是負責迎送客人，為客人及時的提供服務，確保安全工作，其主要的工作內容是：
1、 上、下班按時到值班室簽到；
2、 留意辦公室張貼的通知；
3、 接受領班的指令，完成分派的工作；
4、 完成與白班服務員各項事宜的交接工作及客用品等的交接、保管工作；
5、 負責為客人提供客房服務、和開夜床服務及發放夜間甜點的工作；
6、 檢查和清潔離店客人的房間；
7、 負責維修房的監護工作，上班前須認真巡查房門是否關閉，如有異常情況，需及時向主管匯報、處理，確保夜間的安全工作；
8、 負責完成 “清潔報表”等的填寫工作；
9、 負責及時去前臺領取、送還常駐辦公室的鑰匙，做好清掃工作，并記錄；
10、 保持好消毒間、公共區域、值班室的衛生及工作車的清潔。
三、清掃員工作程序（整理房間程序）
1、走客房工作程序
對客人剛結賬退房的客房進行清潔、整理，稱為走客房的清掃。
1.1 進房
按照進房的程序開門進房，將房門敞開，直到該客房清掃完畢；
a.將工作車橫放在客房門口，調整好位置，工作車開口向著房間內；
b.拉開窗簾，打開窗戶和調整空調；
1.2 按規定撤床，并將撤下的布草放進工作車布草袋內，帶進相同數量的干凈布草放在一邊待用；
1.3 整理器皿
a.如果客人在房間內用過餐，則將餐具收起，OK房后送至所屬部門；
b.將煙灰缸內的雜物倒到垃圾桶內，放進衛生間備洗。清理煙灰缸時必須檢查煙頭、火柴有無熄滅（不可倒入馬桶）。
c.將用過的茶具、杯具等放進衛生間備洗。
1.4 收拾垃圾
將垃圾桶內的垃圾連同桌面、地面及其它地方收拾得垃圾一同放到工作車的垃圾袋內，同時將垃圾桶內外擦拭干凈，換上干凈的垃圾袋，將垃圾桶放回原位。收集房內雜志、報紙，撤出房間，是情況作為垃圾或遺留物處理；
1.5 清理衛生間
1）進入衛生間，打開換氣扇，將工具欄放到衛生間適宜工作的位置；
2）放水沖凈馬桶，將馬桶內噴上馬桶清洗劑，注意不能將清潔劑直接倒在釉面上；撤走用過的布草，放入工作車的布草袋內；
3） 撤出垃圾，放入工作車的垃圾袋內，換上干凈的垃圾袋；
4） 4）將煙灰缸、茶具、杯具、皂碟等清洗后放回原位；
5） 擦洗“三缸”、地面所需的抹布都應分別備好或清洗擰干，放在一邊待用；
6） 清洗“三缸”，注意不能有任何污跡和水跡；
7） 用備好的干、濕抹布，按順序對衛生間進行抹塵；
8） 按酒店的標準補充客用低值易耗品和其它客用品；
9） 將衛生間地面清潔干凈；
10） 檢查有無遺漏之處；
11）拿出工具欄，關掉燈和換氣扇。
1.6 按規定程序做床，并將床歸位；
1.7 按照一定的順序對房間進行抹塵，做到不遺漏、不重復。同時檢查房間內需補充的客用品是否補齊，設施設備是否正常，有無客人遺留物品；
1.8 按照酒店規定及其數量補充房間客用品；
1.9 吸塵
吸塵由里到外，特別注意房間的死角、沙發上、窗簾后、床底部等處。吸完后將家具歸位，然后關好門窗，垃閉紗簾，把吸塵器放到門口；
1.10 退出房間時，環視房間四周，檢查是否有遺漏之處，若有，應及時處理；
1.11 將燈、電器關閉，退出房間；
1.12 填寫清潔報表。
2、有客房清潔房間的工作流程
住客有客房的清掃同離店（走客）房清潔次序相同，但應注意：
2.1 進入客房時，應嚴格遵守進房有關規定；
2.2清掃客房時，客人的文件、報紙、書刊等可以稍加整理，但不能弄錯位置，更不準翻看；客人的物品如照相機、錢包、筆記本之類不能隨意觸摸；
2.3清點客房的物品，應包括“四巾”等酒店財物的有無移動或丟失；
2.4貴重物品不得移動，并立即上報領班做好記錄，記錄物品的位置和數量；
2.5清掃客房時，若房間內電話鈴響，為了尊重客人對客房的使用權，維護客人隱私，不能接聽電話；
2.6房間內有人時，應尊重客人的意見調整空調的溫度；
2.7若在整理房間時，客人回來，應禮貌的請客人出示房卡，確定其身份后，征求客人意見進行整理工作；
2.8注意補充客用品。
3、空凈房清潔工作流程
和住客房程序相同，但應注意：
3.1按規定的程序進入房間；
3.2緩緩把門推開，開始清掃、以檢查、抹塵為主；
3.3衛生間馬桶放水，地漏沖水排異味，抹衛生間浮塵（浴缸水龍頭、淋浴噴頭隔兩三天應放銹水一次，并注意清洗抹干）；
3.4檢查房間設施、設備情況，檢查天花板有無蜘蛛網，地面有無蟲類、熄燈關門；
3.5如當天有客（預抵），空調室溫調到適宜溫度，開窗通風，自查后離房填表。
四、做床程序
1、拉床架墊
站在床的尾部，根據個人情況調整距離，彎腰下蹲雙手將床架稍抬高，慢慢拉出，離床頭板大約50厘米。
2、開單
用左手抓住床單一頭，用右手提住床單頭，并將其拋向床頭邊緣，順勢打開床單。
3、甩單
兩手相距約80-100厘米手心向下，抓住床單頭，提起約70厘米高身體稍向前傾，用力甩出去床單四周均勻垂下床單應正面朝上中線居中。
4、包角
包床頭時，應將床頭下垂的床單掖進床墊下面；包角，右手將右側下垂床單拉起折角，左手將角部分折成直角，然后將右角折角向下垂直拉緊，包成直角，右手將余出下垂的床單掖入床墊下面。每個角要緊而且成直角。
5、套被套
被套展開一次到位，被子四角以飽滿為準。
6、鋪被子
被子與床頭間距約30厘米，被頭折回30厘米，距床頭約60厘米，兩側自然下垂。
7、套枕心
套好的枕心必須四周飽滿平整，枕心不外露。
8、放枕頭
將兩個枕頭放置居中，距床頭約5厘米處，枕袋口反向床頭柜。
9、鋪床尾布
將床尾布平鋪于床尾，不偏離中線，兩側自然下垂距離相等，尾部自然下垂，距地面約1厘米彎腰將做好的床緩緩推到床頭板并對齊床頭板。
10、將床復位
彎腰將做好的床緩緩推到床頭板并對齊床頭板。
五、保養房工作流程
做好房間保養工作，是保證房間正常出租的一種方法，它也可以直接反映房間出租質量。
�。ㄒ唬﹐k房保養工作流程
1、按程序進入房間；
2、每天進房開窗、開空調，進行通風換氣；
3、每天用干布抹去家具、設備及物品上的浮塵；
4、“三缸”每天要放水一兩分鐘；
5、連續空房時，要隔幾天用吸塵器吸塵一次；
6、檢查房間有無異常情況，如不符合要求，要在客人入住之前處理好；
7、設施設備有故障，應及時報修，不能修復時，應及時通知前廳部；
8、按照計劃衛生情況，對房間內的設備、家具等進行保養；
9、保養房期間，且謝絕客人入住或參觀；
10、隨時檢查保養情況，恢復OK房后，通知前廳部；
11、做好記錄工作，認真填寫清潔報表。
�。ǘ┛辗勘ｐB工作流程
1、按規定進入房間；
2、按順序清潔房間，并檢查房間內的家具、設備等的使用情況；
3、將電視關掉，將門窗、窗簾打開，掉整空凋，進行客房通風；
4、發現設備損壞、家具損壞等想象，立即報修；
5、房間清掃完畢后，應檢查客房是否存在維修問題，若有，及時通知前廳部，并將該房間從酒店規之星房態管理系統改為維修房；
6、客人使用過的低值易耗品、棉織品、杯具等，要進行換洗、消毒；
7、要用指定的清潔劑對物品進行清潔工作，以免損縮短物品的使用壽命；
8、對房間內進行消毒；
9、隨時留意該房間的維修情況，并及時與前廳部聯系；
10、維修房期間，禁止客人參觀或入��；
11、維修房期間，根據計劃衛生正常工作；
12、恢復OK房后，通知前廳部；
13、做好記錄，認真填寫清潔報表。
六、勿擾房清掃程序
1、登記“請勿打擾”房的房號
客房服務員在接班時，將掛有“請勿打擾”牌的房號記在值班記錄本上。另外，對從昨晚做夜床時即掛“請勿打擾”牌的房間要特別留意。
2、先保留不做房務整理
在房務企業中掛有“請勿打擾”的先保留不做，待客人將“請勿打擾”牌取下后，與前臺核對房間鑰匙，如在前臺表示客人已經外出，可以敲門入內整理；如不在前臺，表示客人仍在房間，須于13：00（依各酒店規定）以后再敲門入內整理。
3、電話查詢情況
早班領班在每日12：00-14：00之間，需向各樓層負責人員查詢未整理好房間的原因，如客人一直掛著“請勿打擾”牌，領班先向總機查詢該客人是否在，是否已有交代及動向；如為續住客人，則查清客人習性記錄表，看是否有不整理房間的記錄，如無記錄，到樓層及前臺了解后，向值班的主管報告。
4、會同相關部門共同處理
4.1當班的房務主管于15：00時會同大堂副理共同處理，先由大堂副理以電話與房內聯絡，如客人接聽，則向客人表明接到房務中心通知，禮貌地問客人能否整理房間，視客人答復采取作業。
4.2如電話無人接聽，則由房務主管敲門兩次后，用鑰匙開門入內查看，若遇到客人將房門反鎖（一般酒店的客房房門共有兩道鎖，第一道鎖在關上房門即鎖上，第二道鎖是房門關上后，由客人自行將內鎖或按鈕按上），是無法用鑰匙開門的，需要工程部門將房門整個拆下，以防止意外發生。等狀況解除后，由領班通知房務員開始整理工作。
5、做夜床的注意事項
做夜床時如客人掛出“請勿打擾”牌，房務員需加以記錄，于下班前（連同送回客衣）交晚班領班處理。晚班領班每小時須去巡視一次，如牌取回，則敲門入內送客衣并做夜床；如一直掛著“請勿打擾”牌，交接時請夜班領班特別注意該房間狀況，并保持每小時巡視一遍，夜班領班下班時再交班給早班繼續注意。
七、換房程序
1、換房原因分析
1）與訂房時房型不合。
2）客人住進后發現房間不滿意（太吵、太陰暗、視野不佳、設備不好、房間有異味等）。
3）要求靠近離逃生口近一點的房間。
4）要求住低樓層的房間。
5）價格不符合。
6）臨時增加住客。
7）與親友或團體接近的房間。
8）客滿時臨時安排的房間，次日重新安排客人預訂或喜歡的房型。
9）客人獨特的要求（如方位、朝向等）。
2、空房（已預訂將遷入者）換房
1）接到辦公室值班人員換房通知單時，速將房內所設置的水果、刀、叉、洗手碗、盤等物品移往新的房間。
2） 若為VIP設置，則鮮花、贈品等一切配備物品都須換往新房間。
3） 換房后，空房須盡快恢復為OK房狀態。
4） 續住房換房
a.服務員接到房務中心通知時，盡快清點冰箱飲料以及房內物品；
b.當客人行李搬往新房間后，須仔細檢查原房間是否留下任何物品，若有，須將物品移往新房間；
c.客人習性須告知新服務員，并記錄下客人的習性；
d.原房間的物品：（如衣架等）若被移走，服務員負責取回，若客人在使用，須等客人退房后取回；
e.原房間的物品若被客人借用，應立即處理。
5)換房注意事項
a.客人不在房間而換房時，由客務中心或客房服務員處理；
b若果客人行李未事先準備好，應替客人收拾行李，并記住每件物品放置的位置，注意檢查房間內每一處，以免有遺漏的物品；
c.換至新房間時，將所有行李、物品，依原房間擺放位置排放好；
八、走客房查房程序
1、服務員在接到退房通知時，立即查房，并在規定的時間內將發現的問題迅速通知前廳收銀處，以免造成跑帳、漏帳。
2、按程序進入房間。
3、別墅、標間查房的規定時間分別為5分鐘、3分鐘。
4、服務員要在規定的時間內以順時針或逆時針查房。
5、檢查順序：
1）別墅：
客廳---→客用衛生間---→一層臥室---→一層臥室衛生間---→二層主臥---→二層主臥衛生間---→二層輔臥---→二層輔臥衛生間---→其他；
2）標準間：
門口---→衛生間---→床上用品---→梳妝臺---→電視柜---→鞋柜---→吧臺---→衣柜---→其他。
6、若在查房時，發現此房為“勿擾房”且客人仍在房間，不得進房打擾客人，應將情況及時反饋給前廳收銀處，并留意此房情況，待客人出來后再及時查房。
7、若掛有“勿擾房”且客人不再房間，則應通知大堂經理和領班，入房，再次確定房內是否有客人，若無，與大堂經理和領班一同進
酒店客房保潔規章制度 3
1、有專門的清洗消毒間，清潔區、待清潔區及消毒區應分開并作標識。
2、所有餐具及公共用品應徹底清洗消毒后方可提供給客人使用。使用消毒柜消毒時應按照各種物品的消毒時間進行操作，時間不得低于規定的最低時間，并應填寫記錄留存。
3、消毒后的物品應放在密閉保潔柜內待用。
4、保潔柜中只能存放已消毒餐具，不得存放其他物品，以免交叉污染。
5、保持桌面整潔，定期對桌布、座椅套等物品進行清洗。
6、一次性使用的`餐具及用品應符合國家相關衛生標準，保證其儲存環境。用后集中回收，不得重復使用。
7、衛生用具必須清洗干凈，消毒后使用，未經消毒的用具不得使用。
8、廢棄物及時倒入帶蓋桶內，當日清除。
酒店客房保潔規章制度 4
1、保潔員堅持“晨清掃，日保潔”即早上7：00—9：00全面清掃，上、下午保潔。
2、保潔員必須按村委劃分的責任區，清理并收集垃圾到指定的垃圾池內，清掃保潔率達到100%，確保不留空白、不留死角。
3、保潔員要積極參加鎮、村組織的各種衛生檢查突擊活動，做到全天侯在崗。
4、保潔員要求辭職時，必須提前一周向村委提出書面申請，村委在一周內推薦新的保潔員，并移交有關財物。
5、保潔員因病、因事暫不能工作時，需自己找人替班。
6、保潔員在工作中要注意安全，防止各種安全事故的發生，保潔員在崗期間保持個人衛生，衣服勤洗勤換，必須穿統一配發的.黃色工作服，否則后果自負。
7、保潔員工資分兩部分，基礎工資300元/月，績效工資300元/月。
8、保潔員每缺少一次清掃，扣除基本工資10元，每缺少上、下午保潔一次，扣除基本工資5元/次.
9、保潔質量和標準要求。保潔督促工作實行“三查一考核”即監督員日查，村委周查，鄉鎮月查，一季一考核�！叭橐豢己恕卑l放績效工資。
10、保潔員的保潔費用先發基礎工資300元/月，每季度經過監督員、村委和鄉環境衛生監督領導組考核，認可保潔質量，集中發放一次績效工資。
11、嚴格按照操作規程安全作業，對于清掃、保潔質量較差且教育不改的，將給予相應的處罰直至辭退處理。
12、保潔員要樹立為村民、為社會服務的品德，做到不怕苦、不怕臟，樹立良好的行業形象。
13、保潔員要語言文明，以理服人，不準辱罵過往行人和經營者，發現有亂倒垃圾、亂潑污水、亂扔雜物等現象，做到文明勸導，主動清掃，對于不講理者，及時報告村主要干部，進行妥善處理，以免發生意外情況。
酒店客房保潔規章制度 5
為明確治理責任，保持酒店潔凈干凈的環境衛生，培育良好的衛生習慣，創立環境一流的環境衛生，特制定本制度。
1、樹立高度的責任心，關懷酒店的利益，嚴格片區保潔責任制，在清潔過程中，如發覺設施設備有損壞或特別狀況應準時向上級或工程修理人員匯報，負責治理好片區衛生器具，仔細做到衛生器具干凈、布置合理，隨時保持清爽、美觀，保證酒店內外的清潔衛生，不留衛生死角。保潔人員應隨時巡察衛生區域，發覺污物雜物應準時處理，隨時保證酒店內的清潔衛生。
2、保潔人員要努力提高自身素養和對公司負責的覺悟，聽從領導工作安排，遵守酒店工作紀律，不遲到，不早退，不擅自離崗，如有急事須向上級請假。當班人員不得做與本職工作無關的.事。
3、崗位片區衛生必需到達規定標準，連續3次未達標者，分別賜予警告、過失的懲罰，每次懲罰10元。
4、保潔人員要對客人及本酒店職員效勞要熱忱周到，舉止端莊，禮貌大方，不得與客人及同事發生爭吵，違者懲罰30元。
5、上班時必需穿著清潔，按規定要求著裝，不管在任何時候，任何工作場所都不得穿短褲、背心、拖鞋，違者扣20元。
6.保潔人員在工作要堅持原則，團結協作，以禮相待，不準以個人恩怨懈怠工作，不準給同事設備造成障礙，不準以任何借口擾亂工作秩序，違者懲罰100元。
7、不準私拿公物，私賣廢品，如發覺，分別賜予罰款100元并同時辭退;如損壞衛生工具者，要照價賠償。拾到物品，應準時上交。
8、保潔人員在工作中有權勸阻、制止破壞公共衛生的行為，不能處理、解決時應馬上向上級主管匯報，有權提出工作中的一些合理化建議。
酒店客房保潔規章制度 6
1.0目的
明確員工的行為準則、紀律準則和工作準則，確保服務品質的一致性。
2.0適用范圍：
各管理處保潔部全體員工。
3.0管理內容
3.1保潔員行為準則
3.1.1遵守公司管理制度，按《員工手冊》規定的內容嚴格要求自己。
3.1.2著工作裝，提前簽到或打考勤卡，按時到達工作崗位，不準提前離崗或脫崗;嚴禁代人打卡和涂改考勤卡。
3.1.3所有員工不得燙發染發，著裝儀態等必須符合公司要求。著工作裝工作期間，不準佩戴任何飾品飾物;不準著高跟鞋和帶鐵釘的鞋子;不準留長指甲和涂色在指甲上。
3.1.4不準拉幫結派、背后議論;不準相互打聽小道消息;不準講粗話、臟話。
3.1.5在工作崗位或公共場所，員工須注意自己的姿勢與形象，不準袖手、背手、胸手和兜手;不許有挖耳、摳鼻、梳理頭發等不雅行為。
3.1.6行走要迅速，并注意兩人成排，三人成列，嚴禁勾肩搭背、嬉笑打鬧、挽手而行;與客人相遇時應靠邊而走，不得從客人中間穿行。
3.1.7在行經的路途，看見煙頭、紙屑或其它雜物等，應主動拾起或作及時處理，嚴禁"視而不見";若發現有人亂扔垃圾，應即時清除并禮貌提醒，否則視為失職。
3.1.8上班前，不食生蔥和生蒜等食物，并注意飯后漱口。
3.2保潔員工作準則：
3.2.1服從工作分配，遵照《 保潔員崗位表》，按《清潔質量標準》要求的內容按時、按量完成各項分配工作。
3.2.2熟悉并掌握各《作業指導書》規定的工作內容、工作程序和工作質量標準。
3.2.3熟練掌握各種清潔操作方法和各種清潔劑、清潔工具的使用方法，并注意愛護清潔工具，節約能源及原材料。
3.2.4對上級分配的'工作不得違抗爭執，若有問題可事后向上級提交意見書。
3.2.5工作中遇到不能解決或需上級領導協調解決的問題，須按程序逐級反映(特殊情況不在此列)。對損害小區正常秩序、破壞環境衛生和形象的行為須及時勸阻和制止，必要時可要求保安員協助解決。
3.2.6若發現突發案件、火情或險情，應即時報告上級并找保安人員協助處理。
3.2.7在小區內外，各員工應注意"走路輕、說話輕、工作輕"，嚴禁在工作時和休息間大聲喧嘩或嬉戲打鬧。
3.2.8工作時不得串崗和擅離職守，不準隨意進入非本職工作區域參觀或逗留。
3.2.9因工作原因需要進入辦公室(或業主家)須先敲門(或按門鈴)，說明來意后方可作業。
3.2.10清潔辦公區域時，任何有文字的紙張物品等須確認無用后方可作為垃圾清除。
3.2.11清潔工具使用完畢后，須由使用人清洗干凈存放于保潔工具間內。
3.2.12電動工具須另行保管于干燥地方，如吸塵器等。
3.2.13軟水管使用后，應整理好后保存。
3.2.14清潔劑要標識明顯，單獨存放于固定地方，應避免容器受損或藥液泄漏。
3.2.15盛裝清潔劑的容器要蓋緊，保持清潔，擺放整齊。
3.2.16放置清潔劑的層架必須牢固結實，便于取放。
3.2.17拖把、塑料掃帚須掛放于規定位置，且用于地面和衛生間的拖把應有標識區分。
3.2.18抹布、毛巾等應清洗干凈后晾掛于指定位置。
3.2.19水桶、撮箕等須洗凈后倒置放于指定位置，便于濾水。
3.2.20小鐵鏟、雞毛撣子、棕掃帚等應放置于干燥處，棕掃帚不能用于清掃濕地面。
3.2.21垃圾袋應存放于保潔間內可以鎖閉的工具柜里，不準隨意擱置。
3.3保潔員紀律準則：
3.3.1擦試窗玻璃時，嚴禁站立于窗臺上或翻越欄桿外懸空操作;進行小區"除四害"的噴藥工作時，須有安全防護措施。
3.3.2對業主要熱情禮貌，任何時候均不得與業主發生爭執。
3.3.3拾到錢、物等，應及時交到辦公室或交給上級處理，不得占為已有或隱瞞不報。
3.3.4在工作期間不得酗酒或帶有醉態，不得在公司內聚眾玩牌。
3.3.5不得借工作之便私拿他人物品為已用，不得隨意翻動他人物品或翻看辦公區域的資料。做到不該看的不看，不該聽的不聽，不該說的不說，不得有偷盜等違法行為。
3.3.6領用清潔用具或用品，須先由班(組)長填寫"領料單"，客戶中心助理或管理處主任簽批后到庫房領取，同時完善員工物品檔案記錄和《保潔用品領用登記表》的記錄;其余的清潔工具，均須"以舊換新"，嚴禁弄虛作假。
3.3.7員工請假或辭職，必須按照國家《勞動法》和公司《員工手冊》的相關規定辦理，并完成相應手續。
酒店客房保潔規章制度 7
為明確管理責任，保持酒店干凈整潔的環境衛生，培養良好的衛生習慣，創建環境一流的環境衛生，特制定本制度。
1、樹立高度的責任心，關心酒店的利益，嚴格片區保潔責任制，在清潔過程中，如發現設施設備有損壞或異常情況應及時向上級或工程維修人員匯報，負責管理好片區衛生器具，認真做到衛生器具整潔、布置合理，隨時保持清爽、美觀，保證酒店內外的清潔衛生，不留衛生死角。保潔人員應隨時巡視衛生區域，發現污物雜物應及時處理，隨時保證酒店內的清潔衛生。
2、保潔人員要努力提高自身素質和對公司負責的覺悟，服從領導工作安排，遵守酒店工作紀律，不遲到，不早退，不擅自離崗，如有急事須向上級請假。當班人員不得做與本職工作無關的.事。
3、崗位片區衛生必須達到規定標準，連續3次未達標者，分別給予警告、過失的處罰，每次處罰I0元。
4、保潔人員要對客人及本=酒店職員服務要熱情周到，舉止端莊，禮貌大方，不得與客人及同事發生爭執，違者處罰30元。
5、上班時必須穿著清潔，按規定要求著裝，不管在任何時候，任何工作場所都不得穿短褲、背心、拖鞋，違者扣20元。
6.保潔人員在工作要堅持原則，團結協作，以禮相待，不準以個人恩怨懈怠工作，不準給同事設備造成障礙，不準以任何借口擾亂工作秩序，違者處罰100元。
7、不準私拿公物，私賣廢品，如發現，分別給予罰款100元并同時辭退;如損壞衛生工具者，要照價賠償。拾到物品，應及時上交。
8、保潔人員在工作中有權勸阻、制止破壞公共衛生的行為，不能處理、解決時應立即向上級主管匯報，有權提出工作中的一些合理化建議。
酒店客房保潔規章制度 8
為加強客房部衛生管理，搞好環境衛生和食品衛生，創國家模范環保衛生城市，更好為客人提供優質服務，特制定本制度。
一、定期組織部門員工學習衛生法規，衛生知識和酒店部門衛生制度，并開展衛生防疫培訓，提高員工衛生意識，促使員工搞好本職衛生工作。
二、劃分部門衛生責任區，加強責任區及員工崗位衛生職責宣傳和管理，不定期抽查，對未達到標準的班組、責任區和員工，按《清潔衛生責任區管理暫行辦法》和《獎懲制度實施細則》相關條款處理。
三、定期組織部門員工進行一年一度的體檢，對體檢不合格者，予以淘汰或調離對客服務崗位。
四、嚴格按照旅店業清潔衛生操作規范，棉品管理規定對客房衛生進行清潔，消毒，毛毯、被褥、枕芯每三月進行清洗、并做好記錄。
五、搞好客房內外環境衛生，督促檢查除四害工作。
六、客房部每日對員工進行儀容儀表和個人衛生進行檢查，凡不合格者將對其進行處罰。
七、凡屬客房周期性衛生清理工作，因到期沒有清理形成衛生死角的，給予相關處罰，由此影響到客人的消費或客人提出的，酌情給予責任班組警告或責任人過失處分。二
目的：為了全面加強客房清潔衛生管理工作，確保向顧客提供清新、整潔、衛生的消費環境，特制定本制度。
說明：客房部衛生管理包括個人衛生管理、物品及設備衛生管理和整體環境衛生管理三個方面;每位員工都對自己的衛生工作范圍負責，管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶責任�？头坎繄猿肿龊妹咳涨鍧嵭l生全面檢查工作，要按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。如檢查發現問題，按嚴格按照《玉林賓館服務質量檢查細則》的相關條款追究相關人員責任和進行處罰。
一、個人衛生
1、所有員工必須掌握必要的衛生知識和清潔衛生常識。
2、所有員工要求身體、心理健康，須持《健康證》上崗。
3、每一位員工都對各自工作區域的衛生負有保持清潔、進行清理的責任。
4、員工著本崗位制服、穿規定的工作鞋上崗，要求制服干凈、整潔。
5、男性員工不得留長發，側不過耳，后不過領;不留小胡子、大鬢角。女性員工長發上崗前必須盤起。
6、上班必須面容整潔、大方、精神飽滿。
7、養成良好的衛生習慣
1)要做到“四勤”，即勤洗澡、勤理發、勤剪指甲、勤洗手;
2)工作時間禁止吸煙、喝酒、吃零食、不許在工作崗位上用餐;
3)不對著別人打噴嚏，打哈欠，不隨地吐痰;
4)工作中要克服摳耳、挖鼻、揉眼睛、搔頭發、剔牙、搔癢的壞毛病;
5)自覺愛護客房區域衛生，不隨地吐痰和亂扔垃圾，發現地面有雜物應及時清理。
二、客房衛生管理制度
1、客房通道等公共區域每天至少清潔一次。
2、所有房間要求每天清潔一次，桌椅、電視等各種家具設備每天擦拭，要求無灰塵、無污跡。(空房也必須進行全面的抹塵)。
3、地毯每日吸塵，做到整潔衛生，無塵屑。每4個月或視情況干洗或水洗一次，無污跡、無積塵。地毯洗滌后，要開窗通風，及時散發洗滌劑異味。
4、客用布草必須做到一客一換，(客人退房后)客人用過的布草(床單、枕套、浴巾、面巾、被套等)每天都必須撤下更換;
5、床單、被套、枕套、毛巾等棉織品柔軟舒適，無污漬、無破損。
6、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必須撤出消毒間清洗消毒，要求更換消毒，擦拭干凈，無水跡、無手印。未經消毒的.杯具一律不許配進客房。
7、每天客人用過的浴缸、面盆及坐廁必須用清潔劑刷洗干凈，清洗后要抹干水跡且進行全消毒，要求做到清潔衛生、無污漬、無水跡、無異味。
8、刷洗浴盆、面盆采用短柄刷，刷洗坐廁采用長柄刷，刷子一定要區分開，禁止混放在一起。
9、每天房間內的一次性消耗品都必須補充，客人使用后的拖鞋每天清洗消毒。
10、所有清潔工具、用品和清潔劑必須單獨存放并分功能單獨使用，用具用品使用后必須進行全面的清潔整理并歸類存放。
11、客房所提供的飲用水和配售品必須是正規廠家生產并有QS標志并且是在保質期內的。
12、服務員每天工作完畢后，應該：
1)將工作車上垃圾桶內垃圾倒掉;
2)把臟的布草從布草袋撤出，清點好并通知布草員收取;
3)清潔工作車;
4)整理并清潔布草間;
5)清潔吸塵機。
三、客房部清潔衛生管理標準
1、“十無”
A：四壁無灰塵、蜘蛛網
B：地面無雜物、紙屑、果皮
C：床單、被套、枕套、布草無污跡和破損、毛發
D：衛生間清潔無積水、無異味、無毛發、無污漬
E：金屬把手無污漬、水印
F：家具無污漬、殘缺
G：燈具無灰塵、破損
H：杯具、水壺無污漬
I：無老鼠、蚊子、蒼蠅、蟑螂、螞蟻
J：房內無浮塵、無布毛，無衛生無死角
2、“六凈”
A：四壁凈B：地面凈C：家俱凈D：床上凈
E：衛生潔具凈F：配備物品凈
四、客房衛生間清潔消毒規定
1、清潔要求
1)先上后下，即先清掃房頂與墻壁，后清掃(洗)臺面與地面;
2)先清掃，再清潔，后消毒;
3)先以污染最輕處開始，即面盆——浴盆——便盆
2、工具準備
1)按面盆——浴盆——便盆設置形狀、手柄長短、顏色不同的三把清洗刷;
2)按面盆——浴盆——便盆設置顏色不同的潔凈、已消毒的三塊抹布;
3)一個清潔籃、一個消毒用的噴壺;
3、步驟
1)啟動通風設施，取走衛生間內的所有物品和廢棄物;
2)清掃房頂、墻壁和臺面;
3)用專用工具洗滌臉盆，從臉盆上口逐步往底部清洗;
4)用專用工具洗滌浴盆，先盆外后盆內，從上口逐步往盆底清洗;
5)用專用工具洗滌便盆，先從盆蓋開始，再洗便盆外面，從便盆口往底部清洗;
6)用每公斤含有效氯濃度為250—300毫克的消毒液，按臉盆——浴盆——便盆順序對“三缸”進行噴灑，消毒30分鐘后，用消過毒的抹布擦干或清水沖凈后再用干凈且消過毒的抹布抹干;
4、注意事項
1)遵守操作順序;
2)通風系統完好，保持空氣清新;
3)“三缸”清洗工具應在清潔籃內分開保管，各工具要專用。
五、塑料拖鞋操作規定
1、每天從房間撤換出來的拖鞋由各樓層服務員集中收到本樓層的工作間，清點好數量，作好記錄，由倉管把拖鞋送到洗消處清洗消毒。
2、由倉管員安排時間進行清洗，清洗程序是：
(a)把拖鞋放到清洗池里，加水加洗潔精，用刷子刷洗干凈。
(b)將拖鞋放到消毒池里，按消毒粉說明書上的要求加水加消毒粉浸泡十五分鐘。
(c)將拖鞋放到過濾池，把消毒好的拖鞋用清水沖洗過濾，放在拖鞋架上風干。
(d)將風干的拖鞋進行包裝，并檢查拖鞋是否干凈，有無破損。
2、由倉管員把消毒過的拖鞋按定量放到樓層工作間，并作好記錄。
3、當班領班檢查清洗拖鞋的質量，如不符合要求要返工，如有質量問題，作好記錄，不達衛生標準的進行考核。
4、主管每天要抽查拖鞋清洗質量，并做好檢查工作。
酒店客房保潔規章制度 9
為提高賓館衛生，為顧客提供清新，整潔的消費環境，特制定以下制度：
一、每天早晨，各個樓層對各自負責的工作區域進行打掃，包括樓道衛生。樓梯扶手，樓道垃圾桶表面及垃圾袋的更換，滅火器的抹塵，各樓區域的花區定時澆水，如有任何一項不按時清理，每人每次扣10元。
二、客房內不能出現死角衛生，其中包括門后，電腦桌后，床底�？照{定時清理，大房間內沙發套，窗簾定時清洗，麻將桌牌要擺放有序。桌底要清掃。如有一項不按時清理，每人每次扣10元。
三、客房內抹塵要仔細到位，電視，電腦屏幕不能有水漬，布毛等，客房物品要擺放整齊有序，不能亂放，如違反每次扣10元。
四、客房內蓋杯，電壺要清洗到位，壺內不得有殘渣，飲水機桶要更換及時，違者每次扣5元。
五、客房內門，衛生間門，開關，壁燈每天都要抹塵，墻壁污點及時清理，違者每次扣5元。
六、客房內床單被罩做到一客一換，其中包括鐘點房，損壞的.布草要及時更換，以便使用。不退的房間客人不在時，必須更換床單，被罩。如接到客人因此投訴，每人扣10元。
七、客房內空調水及時倒掉，違者罰5元，造成嚴重后果的，處罰加重。尤其是夏天。
八、客房內拖鞋清理干凈，放入鞋柜，擺放消毒條，違者扣5元。
九、衛生間內馬桶清理干凈，表面不得有水漬，尿漬，桶內不得有大便殘留，每天更換消毒條，消毒條要擺放有序，違者扣5元。
十、衛生間洗漱用品應齊全，如發現漏配任何一樣，每次扣5元。
十一、衛生間頂，墻壁或玻璃門清理到位，面盆，水嘴，淋浴，鏡子，口杯不得有水漬，如發現每次扣5元。
十二、服務員查房時應仔細快捷，如發現漏查商品自己承擔，漏配商品每次扣10元，沒補齊的商品及時上報前臺。
十三、打掃衛生時，不得用熱水，如發現一次扣20元。
十四、不得有抹布，用過的布草遺留在房間，如發現每次扣5元。
以上制度望員工自覺遵守，若違反嚴格按照制度執行，不留任何情面。
酒店客房保潔規章制度 10
為了提高分店衛生清潔質量，更好的管控酒店品質，贏得賓客滿意，特制定如下制度：
一、客房檢查制度
1.為了保證客房清潔的品質，做到提前預防，客房部領班、主管，客房部經理應對所有的房間清潔進行檢查及抽查。
2.客房領班每天檢查房間數為100%(除不便打擾的房間)；客房主管或經理每天檢查房數不少于5-20間；酒店管理層（即總值人員），每人每天查房數不少于2間，房間隨機。
3.客房領班查房使用客房領班工作表，查房表每日上交給客房經理簽字后，存放在客房辦公室；客房經理查房使用空房質量檢查指引表，檢查表每周上交給總經理簽字后存放在客房辦公室；總值班人員查房使用空房質量檢查指引表，檢查表存放在客房部辦公室。
4.客房部經理辦公室內張貼客房檢查總控表（僅供客房經理使用，每月更換），將查房日期填寫在對應的空格內（查過一次以上的，只填寫一個日期即可），方便有計劃的查房；
5.質檢部到門店檢查時，必須抽查各級人員查房表及總控表。
6.所有表單存放在指定的文件夾內以備檢查，客房經理及酒店管理層人員同時應將查房日期及時填寫在客房檢查總控表上。
7.各級查房表單保存時限為一年。
二、客房計劃衛生制度
1.客房計劃衛生工作是對客房內日常清潔工作無法全面顧及的內容進行有計劃的`清潔安排的工作，以確�？头渴冀K保持良好的狀態。
2.客房服務員每天應根據客房計劃衛生安排表完成相應的清潔項目。
3.每日完成計劃衛生后，必須由主管抽查合格后，并填寫客房計劃衛生記錄表，方可視為完成。
4.客房計劃衛生記錄表存放在指定的文件夾內以備檢查。
5.客房計劃衛生記錄表保存時限為一年（即2016年12月底可以處理掉2015年12月份的表格）。
三、客房大清潔制度：
1.客房大清潔工作是對客房進行全面徹底地清潔，以確�？头渴冀K保持良好的狀態。
2.每間客房由客房服務員每個季度至少完成1次大清潔的工作。清潔的內容以客房大清潔內容表為準。
3.服務員應將客房大清潔內容表張貼在工作夾板上，以便工作時，能完全按內容完成，而不會有遺漏。
4.所有完成了大清潔的房間，必須由主管檢查合格，并將完成的日期填寫在客房大清潔總控表上后，方可視為完成。
5.客房大清潔總控表客房大清潔總控表印刷后，張貼在客房部辦公區域明顯的地方。
四、支持表格：
空房質量檢查指引表客房計劃衛生安排表客房計劃衛生記錄表客房大清潔內容表客房大清潔總控表客房檢查總控表
酒店客房保潔規章制度 11
1、客房部應設有專用消毒柜和顧客用品保潔柜。
2、客房臥具(床單、被套、枕套)要一客一換。長住客人的臥具每兩天更換一次。
3、客房內的`口杯在每日清潔時，要放在消毒液中浸泡二十分鐘，或放入消毒柜中進行消毒。
4、在清潔衛生間墻壁和恭桶時，要用已配比好的消毒劑先噴灑消毒，再進行衛生清潔。
5、抹布要專布專用，并定期消毒。
6、定期清洗空調過濾網，保持空調內、外部清潔無積塵。
7、采取有效措施徹底杜絕室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
8、認真做好每日的消毒工作記錄。
附:常用消毒種類及方法:
(一)物理消毒法:
1、煮沸消毒100°c時間:3-5分鐘
2、蒸汽消毒95°c時間:不少于15分鐘
3、遠紅外線餐具消毒箱消毒時間:15-20分鐘
(二)化學消毒法:
常用化學消毒法有84消毒液消毒法。消毒液與水的配比為:1:200，消毒時間不少于5分鐘。
酒店客房保潔規章制度 12
1、健全衛生管理制度，建立完善的衛生管理檔案（衛生許可證申辦申請書，人員花名冊及健康證、培訓合格證取得時間，監督監測資料等），配備專人管理衛生工作。
2、必須亮證經營（衛生許可證），持證上崗（健康證、培訓合格證）。直接為顧客服務的從業人員，每年應進行一次健康檢查，持有“健康合格證”方能從事本職工作�；加辛〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動期肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛生的疾病的，治愈前不得從事直接為顧客服務的.工作。
3、保持場所內、外環境整潔，經常開窗換氣，不亂放、掛或晾曬衣物等。從業人員的日常生活的用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專用消毒間及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生，專布專用，物見本色還要定期消毒�？照{器濾網或風扇清潔無積塵。環境整潔、美觀，下水管通暢，地面無果皮、痰跡和垃圾，公用衛生間要每日清掃、消毒，設置能密閉的垃圾容器，采取切實可行的滅蠅、滅鼠、滅蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保潔設施。
4、從業人員應掌握本職工作所需的衛生知識，應經常保持個人衛生，勤洗手、勤剪指甲、勤換洗工作服及勤洗澡、理發，不涂指甲油，不戴戒指、不吸煙、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作專人負責，做到一客一換、一消毒，長住客床上用品至少一周一換。茶具表面必須光潔、無油漬、無水漬、無異味。
5、采取消毒蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施，徹底消滅室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
6、認真執行“法定傳染病報告”及“公共場所危害健康事故報告”制度。
7、嚴格執行《公共場所衛生管理條例》，自覺接受衛生監督員和群眾的監督。
一、客房從業人員健康檢查、培訓及個人衛生制度
一、客房從業人員必須按規定取得有效健康證和衛生知識培訓合格證后方可上崗操作。每年體檢一次。
二、凡患有痢疾，傷寒，病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病毒攜帶者)，活動性肺結核，化膿性、滲出性皮膚病以及其他有礙衛生的疾病(腹瀉、咳嗽、發熱、嘔吐、手外傷等)不準上崗。 客房從業人員凡患病、有疾病先兆必須向單位報告，患者本人與其他知情健康從業人員均不得隱瞞。
三、上崗前必須穿戴清潔的工作衣佩戴好工號牌。上崗時不準穿拖鞋。工作前接觸不潔物后必須用肥皂及流動清水洗手。
四、保持個人衛生，勤洗手，勤剪指甲、勤理發、勤洗澡、勤換洗工作服帽，不隨地吐痰，不亂丟廢棄物。不得留長指甲、涂指甲油以及戴戒指等手飾。嚴禁在工作場所內吸煙、隨地吐痰、揪鼻涕、搔癢、掏耳朵、剔牙和嘻戲打鬧。從業人員應保持良好個人衛生，操作時應穿戴清潔的工作服，不得留長指甲，涂指甲油，佩帶飾物。
五、每名從業人員配有的工作服須定期清洗，保持清潔。
六、不準把私人物品、有害物品帶入工作間。
酒店客房保潔規章制度 13
1、各類旅店的店容、店貌和周圍環境應整潔、美觀，地面無果皮、痰跡，垃圾。
2、各類旅店應有健全的衛生制度。
3、被套、枕套(巾)、床單等臥具應一客一換，長住旅客的床上臥具至少一周一換。星級賓館還應執行星級賓館有關床上用品更換規定。清潔的臥具應符合衛生標準。
4、公用茶具應該每日清洗消毒。清潔的'茶具必須表面光潔，無油漬、無水漬、無異味，其細菌數必須符合衛生標準。
5、客房內衛生間的洗漱池、浴盆和水恭桶應每日清洗消毒并應符合規定。
6、無衛生間的客房，應配備有不同標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋應做到一客一換。清潔的臉(腳)盆、拖鞋的表面應光潔，無污垢、無油漬，不得檢出致病菌。
7、公共衛生間每日清洗、消毒，并保持無積水、無積糞、無蚊蠅、無異味。
8、旅店應有防蚊、蠅、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情況，發現問題及時改進，各類旅店應做到室內無蚊蠅孳生場所。蚊、蠅、蟑螂等昆蟲指數及鼠密度應符合全國愛衛會考核規定。
9、店內自備水水源與二次供水水質應符合gb5749規定。二次供水蓄水池應有衛生防護措施，蓄水池容器內的涂料應符合輸水管材衛生要求，做到定期清洗消毒。
10、旅客廢棄的衣物應進行登記，統一銷毀。
11、旅客內附設的理發店、娛樂場所、浴室等應執行相應的衛生標準。
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