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大班科學教案中秋節的月餅
活動目標
了解制作月餅的方法。
了解月餅的起源時間。
知道過什么節日要吃月餅。
活動準備
幾種各式月餅。
制作月餅的視頻。
活動過程
一、各式月餅
1、哇!有這么各式各樣的小餅這叫什么?
2、還是小朋友們最棒,知道這是月餅,那你們吃過月餅沒嗎?
3、小朋友們都吃過!誰能說說月餅好吃不?月餅是什么餡料的?
4、你們吃過這么多樣式的月餅,那你們知道月餅是從什么時候起源的嗎?
5、月餅的起源:在北宋時期,在皇宮和民間都管月餅叫月團或小餅,在古代的演變中到了南宋時期,才有月餅這個叫法。
6、我們都知道古代就有月餅吃了,那什么時候必須吃月餅那?
7、對!是過節的時候要吃月餅,那是過什么節?
8、中秋節就是每年的農歷八月十五要吃月餅和賞月。
二、制作月餅的方法
1、小朋友都知道關于月餅的這么多知識了,那知不知道制作月餅要幾部能完成?
2、不知道我們就應該知道對不?我們來看視頻了解。
3、看完視頻小朋友們這回知道月餅的制作方法了吧!
4、那我們在說一遍制作方法,從制皮、制餡、包餡、成型、飾面、烘烤六個部分。
三、小結
1、小朋友本課的知識都學會了嗎?
2、那要考考小朋友們了。
3、小朋友們回答得不錯,獎勵你們吃月餅好不?
4、品嘗月餅。
活動結束
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