鵪鶉蛋的家常做法大全
蟹味菇含有豐富維生素和17種氨基酸。有抗癌、降低膽固醇的功效。能增強免疫力，促進抗體形成抗氧化成分能延緩衰老、美容等。蟹味菇是一種低熱量、低脂肪的保健食品，是減肥的佳品。既然蟹味菇有如此多作用，那么，應該很多網友都想了解蟹味菇的做法吧，蟹味菇的家常做法有那些呢？針對網友的需求，下面小編給大家介紹兩種蟹味菇的做法吧，歡迎閱讀！
一：清湯蟹味菇的做法
1、小鍋倒清水，約一碗半左右
2、燒開后倒入蟹味菇
3、加鹽適量調味
4、煮大約十分鐘
5、待水再次燒開后加胡椒粉即可
二、蟹味菇滑蛋的做法
1、蟹味菇洗凈，下鍋翻炒至略熟，加鹽，起鍋備用。
2、玉米淀粉加水拌勻。雞蛋打散，加鹽，黑胡椒，蔥花，和第二條的水淀粉和第一條的蟹味菇。
3、鍋內入油，燒熱，第三步的混合蛋液入鍋，先不要翻。等底部略略凝固，再畫圈炒散。
4、待蛋液一凝固就出鍋，以免變老。
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