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關于家常金針菇湯的做法
導語： 金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱于世，特別是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養豐富，清香撲鼻而且味道鮮美，深受大眾的喜愛。以之制作的湯味鮮更甚受人喜愛。以下是小編整理關于家常金針菇湯的做法，以供參考。
食材明細
金針菇一小把
精肉少許
小蔥兩根
油適量
鹽適量
料酒適量
味極鮮醬油適量
清淡口味
燒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
金針菇湯的做法步驟
1準備好材料，洗凈備用。
2精肉切絲，金針菇切小段，小蔥切成蔥花。
3鍋燒熱了，加少許油即可。
4肉絲翻炒至變色，加少量料酒，味極鮮醬油。
5加入金針菇一起翻炒幾次。
6加水燒煮，加適量鹽，
7煮沸，撇去浮沫。
8我喜歡把小蔥花放在湯碗里，湯一下去就翠綠誘人，也不會粘的鍋里到處都是。
9一群小蓋蓋，清湯可口。
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