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農家飯店投資計劃書
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農家飯店投資計劃書
一、市場調查與分析
。ǘ、競爭者分析:自從取消五·一長假以來消費者不能在去比較遠的地方旅游,郊外游逐漸成為一種時尚,大家紛紛看中農家樂一日游,因而有心的商家開始逐漸在農家樂身上下功夫,周圍的村子也開始出現大量的農家樂向上王村模仿,使得顧客被分流,逐漸不再把上王村當成第一種選擇,
。ㄈ、消費者分析:城市中大量的消費者經常在城市中經常面對高節奏的生活,以及生存壓力。迫切需要一種簡單遠離都市生活的需要。
。ㄋ模、交通情況:伴隨著這樣快的發展同時也逐漸出現了許多問題:
。1)人員增多但是自身發展慢,由于許多都是開車來的且家庭型的居多,車位過少
。2)菜色單一且定價統一無法滿足消費者的多種需求。
。3)農家樂各自服務項目單一,除了吃就沒有其他的娛樂項目。
。4)沒有任何營銷手段從不做廣告,大多農家樂都比較相似沒有特色。
。5)服務人員大多是家族式作坊
。6)農家樂主文化程度低
。7)大多數農家樂不知利用自家地作為采摘園而把他們白白的荒廢掉了
。8)沒有捆綁式消費手段(即聯營)
。9)沒有競爭意識
。10)不知道學習,也不愿意外出考察
。11)大多靠老顧客維持,不知道如何開發新顧客
。12)有些農家樂裝修過于奢華失去了農家樂自身特色
。13)服務態度不好,有些不法商家有欺騙消費者行為
。14)領導班子對農家樂沒有統一規劃
。15)綠化率相對偏低;農田灌溉溝渠老化;逢旅游旺季,水電供應不足等。
二、戰略規劃
首先從整體對上龍沐灣丹村進行規劃,對期滿消費者的行為吊銷農家樂申辦資格,對農家樂實行多種定價,維護上王村農家樂自身品牌,維護自己在農家樂的老大地位,大打主題農家樂品牌,立足樂東。
1.消費者定位:主要是那種都市有車族。
2.品牌定位:休閑娛樂于一體。
3.產品定位:野生、原生態。
營銷策略:
1.品牌理念:游農家樂,回歸自然。
2.理念支持:自然健康,一種世外桃源的感覺。與自然零距離接觸。
3.營銷理念:以現代最新整合營銷傳播理論為基礎,結合匹夫策劃理念,傳統與 創新相結合,調動一切可以調動的手段,如:廣告、事件行銷售、
促銷、等,協調一致地為產品打開市場樹立名牌服務。
三、營銷組合
。1)產品
建立主題農家樂突出各家特色,對農家樂進行良好的規劃,對農家樂在不同的季節進行變換各種主題,引進各種菜色,開發新菜品。
。2)價格
對各農家樂采用不同的價格進行審批,讓他們采用多種定價策略。
。3)廣告與促銷
先請廣告公司對自己進行包裝在做一直廣告在樂東進行投放在對廣告選取合適的時機合適的人選做嚴格的篩選。
。4)渠道對龍沐灣高鐵站(待建中)建立長期的農家樂咨詢,對各條來上王村的道路上也同時建立咨詢處對每個到上王村來的人每人發放宣傳冊對于他們推薦過來的給予優惠建立咨詢站評比活動對咨詢明星進行獎勵和旅游公司合作讓他們對樂東旅游通票也加上丹村農家樂的名字。
四、 事件營銷
。1)活動目的:塑造品牌形象,擴大知名度,提高美譽度。培養消費者品牌偏好,清除不良干擾因素。
。2)活動創意原則:創新,雙向溝通,參與互動,緊緊把握時代脈搏,制造或引發社會熱點,引導消費時尚。
。3)活動原則:輕易不做,做則做到圓滿。疏通關系,聯絡感情,借各方力量,直接或間接地為產品拓展市場服務。
五、 廣告創意
。1)借輿論造勢
農家樂最初發源于四川成都,具體位置有都江堰市的青城山,郫縣、溫江等說農家樂是新興的旅游休閑形式,是農民向城市現代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式 一般來說,農家樂的業主利用當地的農產品進行加工,滿足客人的需要,成本較低,因此消費就不高。而且農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光,可以滿足舒緩現代人的精神,因此受到很多城市年輕人的歡迎。
。2)像農家樂老大哥學習
農家樂的發展,對促進農村旅游、調整產業結構、建設區域經濟、加快農業市場化進程產生了良好的`經濟效益。有些地方依托本地農業資源,分片開發出“農家樂”品種系列,像湖南岳衡山、昆明的團結鄉等地的農家樂已逐漸形成了自己的品牌。
農家樂發展起來后,帶來的不僅僅是消費收入,還有產品信息、項目信息和市場信息,為當地經濟的發展提供了契機。農家樂成為農民了解市場的“窗口”,成為城市與鄉村互動的橋梁。各地游客為農村帶來了新思想、新觀念,使農民及時了解到市場信息,生產經營與市場需求相接軌。開辦農家樂的農民經常到旅客中間調查市場需求,然后有針對性地開展生產,有的建起了無公害蔬菜基地,有的則做起農產品深加工的生意。
當今中國的農家樂模式主要出現在北方,其中又以北京、四川、天津、河北為主,農家樂最吸引旅游客的地方是:消費合理,價格實惠。
六、農家樂規劃模式
1.農家園林型。以郫縣友愛鄉農科村、溫江縣萬春鎮等西部川西壩子農家民俗旅游為代表作為借鑒。這里位于“國家生態示范區”內,是享譽全國的花卉、盆景、苗木、樁頭生產基地,“農家樂”發端于此。
2.景區旅舍型。低檔次農家旅舍價格低廉,游客感覺仿佛把自己的家搬到了風景區,花費居家度日的錢,享受景區的自然環境,景區“農家樂”因而受到中低收入游客的歡迎。
4.花園客棧型。把農業生產組織轉變成為旅游企業,把農業用地通過綠化美化,使之成為園林式建筑,以功能齊全的配套設施和客棧式的管理,使之成為在檔次上高于“農家樂”低于度假村的一種休閑娛樂場所。向現代化譜寫上光彩的一筆。
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