家常海帶排骨湯的做法

家常海帶排骨湯的做法

　　海藻類的食物中含大量的維生素及礦物質，尤其是碘、鈣、鎂、鐵、鉀、納 海帶排骨湯等礦物質。碘對身體熱量消耗和新陳代謝有很大幫助，能達到減輕體重控制體型的目的。那么家常海帶排骨湯的做法有哪些步驟呢？我們一起來看看吧！以下是小編為大家搜集整理提供到的家常海帶排骨湯的做法，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學習！

　　海帶排骨湯食材介紹

　　排骨300克，濕海帶50克，黃豆10克，木耳3克，枸杞1克，香菜2克，味精1g，鹽3g，

　　海帶排骨湯的做法步驟

　　1、海帶、黃豆、木耳提前用水浸泡兩小時以上。

　　2、排骨飛水后，放入電壓力鍋中，加足夠的水。

　　3、把配料全一起放入。

　　4、加入幾顆枸杞，按下煲湯程序。

　　5、程序結束后，加入鹽和少量味精。

　　6、最后撒入香菜。

　　小竅門

　　1.用干海帶，需要提前浸泡，用濕海帶，記住清洗掉海帶上的鹽分。

　　2.可以加少量生抽提色，湯色就會很好看了。

　　紅棗海帶排骨湯的做法

　　1.排骨洗凈后焯水，出鍋后再沖洗一下

　　2.備好姜片，八角，香葉和花椒粒

　　3.海帶泡發后，切片，洗凈

　　4.準備20顆紅棗

　　5.高壓鍋內加入適量清水，放入排骨，姜片，香葉，八角和花椒粒

　　6.放入海帶，蓋上蓋子，煮20分鐘

　　7.再放入紅棗，繼續煮至熟

　　8.放鹽，煮一分鐘即可

　　9.出鍋

　　小貼士

　　干海帶要提前浸泡，多清洗幾遍。

　　玉米海帶排骨湯的做法

　　步驟

　　1.備齊原料：排骨，玉米，海帶。

　　2.把排骨放入熱水內焯水后撈出備用。

　　3.砂鍋內倒入適量水放入切塊的玉米。

　　4.之前焯水后的排骨倒入砂鍋內。

　　5.海帶切小塊一點倒入鍋內。

　　6.蓋上鍋蓋大火燒開，轉小火煲1個小時。

　　7.喝之前放適量鹽調味。

　　小貼士

　　1.鹽要最后關火后放，不要放早了。

　　2.泡發的海帶里面會有些沙子，要多清洗幾遍。

　　3.排骨焯水后煲的湯會比較干凈好喝。

　　蓮藕海帶排骨湯的做法

　　1.提前把海帶用清水泡泡

　　2.把排骨洗凈備用

　　3.鍋中加入適量清水煮開，水開后放入洗凈的排骨煮兩三分鐘，把血水煮掉

　　4.煮好后用冷水洗一邊備用

　　5.接下來把蓮藕和胡蘿卜去皮洗凈切成小塊備用

　　6.把海帶洗凈后切塊和蓮藕，胡蘿卜一起放入電壓力鍋中加入適量清水

　　7.待壓力鍋煲好后會響的，再開蓋放入適量鹽攪拌一下即可，然后再蓋上鍋蓋按煮魚鍵

　　8.吃口蓮藕看看，哇，好粉啊，湯更是美味，很甜

　　冬瓜海帶排骨湯的做法

　　食材：

　　主料：排骨500克、海帶(干)30克、冬瓜400克

　　調料：食鹽1茶匙、姜1小塊、胡椒粉1茶匙、白醋2滴、水適量、食油1湯匙

　　做法：

　　1.排骨用清水浸泡20分鐘左右備用，海帶提前泡發洗凈切小塊

　　2.炒鍋內放少許食油，下排骨和姜片炒至出香味

　　3.湯鍋燒熱，倒入炒好的排骨姜片，加上足量清水，滴2滴白醋

　　4.蓋上鍋蓋，大火燒開后轉小火慢燉半小時左右，加入海帶煮1小時

　　5.倒入冬瓜塊，煮至冬瓜達到你喜歡的軟熟程度放入鹽、胡椒粉調味即可

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