貴陽除夕的習俗與禁忌

貴陽除夕的習俗與禁忌

　　每年到臘月間，越是接近年關，城里人都忙著上街置辦過年物品，孝感鄉下卻都是自己動手準備年貨。寒冬臘月，雨雪紛飛的時候，農活不能干，是鄉間辦年的好時機。家家戶戶腌魚肉，制陰米，磨湯圓，燙豆折，爆蠶豆，炒花生，嗵炒米，熬白糖……。而糍粑又是必備之食品，打糍粑則是辦年時最熱鬧最精彩的重頭戲。

　　在貴陽春節期間家家戶戶都要打糍粑，吃糍粑，這已是多年的民俗,也就是牛王爺過年。相傳在很久以前,人們種地是靠人拉犁，十分辛苦。這件事感動了上天，玉帝派牛神下凡。牛神來到人間后和人結成了最親密的朋友，給人拉車、犁地，有時還讓人騎在他的背上。人們的勞動強度減輕了，一年還能收獲很多莊稼。人們為了感謝牛神，就每年過年都用糍粑來紀念牛神，并尊敬他為牛王爺，有的地方還為他修廟，每逢什么重要節日就給他供上人們最愛吃的東西糍粑。在上供時，先將糍粑用菜葉包著，然后遞到牛的嘴里，有時候將糍粑貼在你的腦袋上表示人們對牛的敬佩。

　　長輩們還時常教導孩子們要懂得珍惜糧食，文明用餐、節儉用餐、不剩菜、不剩飯等，就這樣一代又一代的相傳到至今，慢慢地也形成了一種家風。

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