酒店客房服務員標準工作流程

酒店客房服務員標準工作流程

　　在日常過程學習中，大家最熟悉的就是知識點吧？知識點就是學習的重點。還在為沒有系統的知識點而發愁嗎？以下是小編為大家整理的酒店客房服務員標準工作流程知識點，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　第一步：進

　　進，字面意思其實就是進入客房，服務員在進入客房時，主要應當注意以下幾點：

　�。�1）輕輕敲門三次，每次三下，報稱服務員身份。

　�。�2）緩緩地把門推開，把“正在清潔牌”掛于門鎖把手上，打開著至工作結束為止。打開電燈，檢查有無故障。

　�。�3）把小墊毯放在衛生間門口的地毯上，清潔籃（或清潔小桶）放在衛生間云臺面一側。

　�。�4）把窗簾、窗紗拉開，使室內光線充足，便于清掃。

　�。�5）打開窗房約5分鐘，讓房間空氣流通。

　　第二步：撤

　　“撤”，主要就是對客房里用過的物品更換，客人留下的垃圾進行處理。

　�。�1）放水沖掉馬桶內的污物，接著用清潔劑噴灑“三缸”：面盆、浴缸、馬桶。然后，撤走客人用過的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、腳巾）。

　�。�2）按次序檢查衣柜、組合柜的抽屜，遺留物品應在第一時間交給臺班，想方沒法盡快交還給客人，并在衛生日報表上做好記錄。

　�。�3）用房間垃圾桶收垃圾。如果煙灰缸的煙頭還沒有熄滅，必須滅后方可倒進垃圾桶，以免引起火災。

　�。�4）撤掉用過的杯具，加床或餐具。

　�。�5）清理床鋪，將用過的床單撤走，放入清潔車一端的布草袋里。

　　清理床鋪步驟：

　　1、卸下枕套

　　A：注意枕套內有無手表、錢包、項鏈等遺留物品；

　　B：將枕頭放在扶手椅上

　　2、揭下毛毯

　　折疊好放在扶手椅上；

　　3、揭下床單

　　A、床單要一張一張地揭；

　　B、注意有無夾帶客人的物品；

　　4、撤走用過的床單、枕套

　　A、將撤下的床單和臟枕套一起放入清潔車一端的布草袋里；

　　第三步：鋪

　　“鋪”，其實就是對酒店客房的床鋪進行整理。

　�。�1）按酒店規定的鋪床程序操作用做床方法；

　�。�2）鋪好的床應平整、對稱、挺括、美觀。

　　第四步：洗

　　床鋪好以后，應該先打掃衛生間，以便留一定的時間等因鋪床而揚起的灰落下后，再用抹布除塵。衛生間是客人最容易挑剔的地方，必須嚴格按操作規程進行，使之達到規定的衛生標準。清洗前要打開抽風機，戴上手套。

　�。�1）用清潔劑再次噴灑“三缸”。

　�。�2）處理紙簍垃圾，將舊剃刀片、碎肥皂、用過的浴液瓶、發液瓶、牙膏等扔進垃圾桶一起倒掉。

　�。�3）洗煙灰缸、香皂碟、茶水杯。

　�。�4）洗刷盆，注意洗手盆、水龍頭上的污跡。

　�。�5）洗浴缸、浴簾，用淋浴噴頭放水沖洗浴缸、墻壁。

　�。�6）用有標記的毛球洗馬桶、廁板和蓋板。并要特別注意刷干凈坐廁的出水口、入水口、廁內壁和底座等。

　�。�7）用干抹布抹干茶水杯、煙灰缸、香皂碟、抹物品籃、云石臺、洗手盆及小龍頭、鏡子、衛生間開關、插座、面巾器、卷紙架、電話、浴簾桿、浴缸上面墻壁、浴缸（內外都要抹及淋浴配件、掛衣鉤、衛生間門板、風網等）。

　�。�8）用另一抹布抹坐廁及其水箱。

　�。�9）將抹干凈的垃圾桶放回原位，將抹干凈的煙灰缸擺放原位。

　�。�10）用專用的抹地布將衛生間的地面抹凈，清潔后的衛生間一定要做到整潔干凈、干燥、無異味、無臟跡、皂跡和水跡。

　　第五步：抹

　　“抹”，主要就是對客房內的一些設施進行抹拭，并對房內的電器設備等設施進行檢查。

　�。�1）從門外門鈴開始抹起至門框、門的內外，并注意門把手和門后的安全圖的抹拭。

　�。�2）按順（或逆）時針方向，從上到下，把房間的家具、物品抹一遍，并要注意家具的底部及邊角位均要抹到。

　　服務員在抹塵時要注意下列事項：

　　A、注意區別干、濕抹布的作用：

　　對鏡子、燈具、電視機等設備物品應用干布抹拭；家具軟要、面料上的要用專門的除塵器具；墻紙上的灰塵切忌用濕抹布擦拭。特別注意：各種遙控板及電腦鍵盤的縫隙處一定要用酒精棉擦，這樣可以防止細菌交叉感染。

　　B、檢查房內電器設備

　　在抹塵的過程中應注意檢查電視機、音響、電話、小冰箱、燈泡等電器設備（特別是電視機、燈泡、電話）有否毛病，一經發現立即報修，并做好記錄。

　　C、除過干擦以外，房內設施全部要檢查。

　　第六步：補

　　在日常工作中,大家是否留意使用以下語言了呢？

　�。�1）補充衛生間內的用品，按統一要求整齊擺放。

　�。�2）面巾紙、卷紙要折角，即美觀又方便客人使用。

　�。�3）“四巾”按規定位置放整齊。

　�。�4）補充房間物品，均需按酒店要求規格擺放整齊。

　�。�5）補充杯具。

　　房間物品的補充要根據酒店規定的品種數量及押運放要求補充、補足、放好，注意商標面對客人。

　　第七步：吸

　　“吸”，主要就是對房間地面衛生進行打掃。先把吸塵器電線理順，插上電源，把吸塵器拿進房間才開機。

　�。�1）先從窗口吸起（有陽臺的房間從陽臺吸起）

　�。�2）吸地毯時要先逆紋，后順紋方向推把。

　�。�3）吸邊角位時，有家具阻擋的地方，先家具，吸塵后復位。

　�。�4）吸衛生間地板，注意轉換拖把的功能，使其適宜硬地板，地板有水的地方不能吸，防止漏電和發生意外，吸塵時要注意把藏在地板縫隙里的頭發吸走。

　　第八步：檢

　　“檢”，主要就是就是自我檢查。房間清掃完畢，客房服務員應環顧一下房間，進行自我檢查：

　�。�1）看打掃得是否干凈。

　�。�2）物品是否齊全。

　�。�3）擺放是否符合規定.

　�。�4）清潔用品或工具是否有留下。

　�。�5）檢查窗簾、窗紗有否拉上。

　�。�6）空調開關有否撥到適當位置。

　　第九步：登

　　“登”，主要是服務員在整理完客房衛生之后需要注意的事項，進行好登記。

　�。�1）將房內的燈全部熄滅。（按酒店規定）。

　�。�2）將房門輕輕關上，取回“正在清潔”牌。

　�。�3）登記進、離房的時間和做房的內容

　　拓展資料

　　工作職責：

　　1．遵守酒店制定的各種規章制度。

　　2．按照酒店標準要求負責整理清掃酒店客房和樓層的相關區域。

　　3．按照酒店標準操作規定和流程使用清潔用具整理清掃酒店客房。

　　4．為客人提供干凈衛生的客房環境，及時補充客人所需的各類物品，滿足客人的服務需求。

　　5．及時記錄客人住房、查房、退房的時間，負責相關區域的安全工作。

　　6．了解客人情況，在班期間不定位進行樓面巡查，注意門、鎖、會客等情況，做好巡查記錄登記。

　　7．每天對清掃車、清潔工具設備做好清潔與保養。

　　8．掌握客房各類電器的使用方法和安全規則，為客人提供需求。

　　9．做好設施設備日常保養發現損壞或故障的情況，按規定程序做好報修。

　　10．著裝規范，保持良好的儀容儀表。

　　11．做到“三輕”：動作輕、說話輕、走路輕。

　　12．認真聽取客人的建議和意見，并將客人的建議或意見及時反饋給酒店領導。

　　13．樹立正確的安全防范意識，熟知酒店的“突發事件應急方案”，出現緊急情況按照規定及時靈活處理。

　　14．愛惜酒店的公共財產，養成節約的好習慣，按質按量完成工作中的各項事項。

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