為寶寶提供最佳的飲食發展行動

為寶寶提供最佳的飲食發展行動

　　人每天攝入的營養量，大約80%用于神經系統的發展和腦力活動，孕期和嬰幼兒期(0~3歲)早期合理營養的攝入，將受益終生，甚至到老年都能保持良好的營養水平、健康狀況和生活質量；尤其是出生后頭半年的營養攝入決定著孩子身體基本的健康水平和智力上最充分發展的可能性。很多的研究表明：胎兒期或3歲以前的營養不良，可導致腦細胞數量、神經纖維樹狀突和神經纖維末梢突觸數量的明顯減少，最終影響腦的最優發育。

　　很多的研究也表明：0～3歲是個體生命中一個充滿機會和奧妙的特殊時期，轉瞬即逝，但卻可能決定著人一生的獨特情感、智慧和品質。那么，爸爸媽媽們還等什么呢？現在就開始，就和爸爸媽媽們為寶寶最佳的人生發展行動吧！

　　繼續給予乳類，逐步接受多種食物

　　1、乳類食物依然是2歲以下孩子最重要的日常食物。有條件時，母乳喂養可以持續到2歲。

　　2、除了母乳以外，鼓勵嬰兒食用配方奶粉，而不是牛奶。因為牛奶中含有過多的鈉、鉀等礦物質，會加重嬰兒的腎負荷；牛奶中的蛋白以乳酪蛋白為主，不利于嬰兒消化吸收。

　　3、優質的配方奶粉比如安滿嬰幼兒奶粉以母乳為金標準，去除動物乳中的部分酪蛋白、大部分飽和脂肪酸，降低了鈣等礦物質的含量以減輕嬰兒腎臟負擔；增加了GA(神經節苷脂)、乳清蛋白、二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸、唾液酸 (SA) 、乳糖、微量元素、維生素以及某些氨基酸等，營養成分和含量均接近母乳，為無法母乳喂養的嬰兒提供了科學的替代品。

　　4、不管嬰兒是全部吃配方奶還是部分吃配方奶，選擇合適的品牌是很重要的，家長首先應該向醫務或護理人員進行咨詢。

　　5、1~2個歲孩子每天需要的母乳或配方奶量約為350-400毫升。

　　選擇新鮮、清潔、營養豐富、易消化的食物，并采用適宜的烹調方式，單獨加工制作膳食

　　1、1歲以后，孩子就能基本接受家常食物了，必要時要把食物切碎。

　　2、要讓孩子嘗試不同的食物，但要注意避免食物過敏發生。

　　3、孩子的食物要少糖、少鹽、少加調味品。

　　4、中國營養學會推薦1~2歲孩子各類非乳類食物的每日攝入量：

　　5、谷類 100~150克。

　　6、蔬菜類 150~200克

　　7、水果類 150~200克

　　8、蛋類、魚蝦肉、瘦畜禽肉等 100克

　　9、動、植物油 20~25克

　　在良好環境下規律進餐，重視良好飲食習慣的培養

　　1、飲食是孩子學習和探索人生的重要途徑。進食不僅能滿足生長發育的需要，更能滿足孩子心理發育、特別是開發孩子的社交能力的需要。

　　2、進餐時家長要采用積極的喂養技巧

　　3、提供愉快的就餐環境，并盡可能做到規律進餐；

　　4、對孩子的饑餓和吃飽信號敏感，絕不強迫孩子吃或者不吃；

　　5、能耐心地喂孩子食物，并不斷鼓勵孩子吃；

　　6、喂養時，用微笑、眼神的接觸和孩子交流，并能對孩子做出積極的反應。

　　7、逐漸讓嬰兒自己進食，

　　8、給予可以用手抓的食物，比如：饅頭片，讓孩子學著自己吃；

　　9、給孩子勺子和碗等安全的餐具，讓孩子自己吃飯，必要時家長要幫助孩子喂食。

　　10、搭配不同的食物，并保證食物的味道和口感的多樣化來鼓勵孩子進食。

　　合理安排加餐，鼓勵兒童參加游戲或活動

　　1、由于孩子的胃容量較小，但是生長發育速度比較快，需要補充額外的食物滿足其營養需要。

　　2、1～2歲孩子每天進餐次數為：3次正餐和2次加餐：

　　3、每次正餐的量大約為 1碗(200ml)，并要隨著孩子的不斷生長適當增加每餐食物量；

　　4、每次的加餐可以放在兩次正餐之間，可以是奶、豆漿、水果汁、水果、點心、果仁等小食品。

　　5、孩子的膳食要多樣化，其中對孩子有特別好處的食物包括：動物性食物，豆類，堅果類、綠色的蔬菜和黃色的蔬菜、水果。

　　6、要鼓勵孩子多參加活動，特別是室外活動，要充分利用陽光、空氣和水等自然因素來促進孩子體質發育，避免肥胖或營養不良發生。

　　注意事項：

　　1、給孩子吃花生、果仁等食品時，一定要搗碎，避免吸入氣管。

　　2、確保飲食衛生，嚴格消毒餐具，安全地制作和喂養嬰兒食物，能從根本上減少孩子因飲食而導致的感染。

　　3、保持清潔：整個制作和喂養過程中，都能保持雙手、用具、 水和食物的清潔。

　　4、特別注意：入廁、給孩子換尿布、接觸動物之后要洗手。

　　5、食物生熟分開：生肉、家禽和海產品與其他食物分開，并使用專用的刀、菜板等用品處理。避免生食和制備好的食物相接觸。

　　6、徹底烹調：徹底烹調食物，尤其是豬肉、禽肉、蛋和海產品。煮沸帶湯的食物或燉/煮的食物。

　　7、要在安全的溫度下保存食物：喂給孩子的食物都應該是現做的，并且應該在制備好后的1小時內食用。室溫下保存烹調好的食物不能超過2小時。冰箱保存的乳品應該當天使用。

　　8、使用安全的水和原料：孩子飲用的水都要經過煮沸的水，同時，燒開的水不能儲存超過48小時。

　　9、保證餐具清潔、衛生，奶瓶、奶嘴等要每天嚴格消毒。消毒方法有：煮沸消毒：將餐具浸泡在水中，表面沸騰至少10分鐘。蒸汽消毒：將餐具放在蒸鍋里蒸15分鐘。

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