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中秋節吃月餅的介紹
又到了中秋節，中秋有吃月餅的習俗，據說是由元末流傳下來的。那么你知道哪些中秋節的吃月餅注意事項呢？如下是精心為你挑選的中秋節吃月餅的介紹，歡迎大家踴躍閱讀！
中秋節為什么要吃月餅
在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗�！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節日的禮品。
中秋吃月餅的習俗據傳最早還是在唐代，唐太宗在貞觀四年時，征討突厥得勝并生擒其頭領，八月十五凱旋回京。為慶賀勝利，京城長安通宵狂歡。當時有個經商的吐蕃人向唐太宗獻餅祝捷。李世民接過華麗的禮盒，拿出胡餅笑指天上明月說：“應將胡餅邀蟾蜍(即月亮)”，隨之把胡餅分給群臣食之，這胡餅就是后來的月餅。
還有一種流傳更廣的說法，中秋吃月餅的習俗，據說是由元末流傳下來的。相傳元朝時，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯合反抗力量，但元官兵搜查嚴密，苦于無從傳遞消息。 所以劉伯溫便想出了一條計策，命王昭光制造餅子，將寫有“八月十五夜起義”字樣的紙條藏入餅子里面。再使人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻了元朝。 為了紀念這一功績，因而中秋節吃月餅的習俗也就傳了下來。特別在我國東北地區，更有“八月十五殺達子”的說法。人們用月餅寄托思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，諧成天下人們美好的心愿。
中秋節吃月餅的寓意
中秋吃月餅，和端午吃粽子、元宵節吃湯圓一樣，是我國民間的傳統習俗。古往今來，人們把月餅當作吉祥、團圓的象征。每逢中秋，皓月當空，闔家團聚，品餅賞月，談天說地，盡享天倫之樂。
月餅，又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗�！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉人民吃月餅的習俗。
月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的一大象征，慢慢的，月餅也就成為了節日的必備禮品。
中秋節吃月餅注意事項
1.胃不好別吃冰淇淋月餅
冰淇淋月餅完全由冰淇淋做成，腸胃不好的人最好不要嘗試。海味月餅是比較名貴的月餅，有鮑魚、魚翅、紫菜等，口味微帶咸鮮，以甘香著稱。但有高血脂、心腦血管病的人要少吃。不管是什么味道，糖尿病患者最好都少碰。病情不是很嚴重的人，可以適當吃一點，但一定要減少當天糧食的攝入。
2.月餅不宜冰箱儲存
月餅不宜放入冰箱儲存。在低溫的條件下，淀粉會變得老化，使月餅變硬、口感變差。儲存月餅最好放置在室內陰涼干燥處，要注意儲存時間不要太長，散裝月餅可以放置三五天;有獨立小包裝，或包裝中有防腐料包的月餅，可以保存十幾天。
3.選擇適合的月餅
月餅因為制法、餡料不同，吃的時候應該“揚長避短”，選擇較適合自己的品種。傳統的中國月餅大體分為京、粵、蘇、滇、潮五大體系。
4.月餅宜早晨吃
早上吃月餅可以補充上午所需的能量，也不易發胖，患有心血管疾病的老年人更應注意食用時間，否則可能會增加血栓的風險。
5.合理搭配是關鍵
目前還沒有什么方法能夠抑制月餅對健康的影響。吃月餅時要搭配一些富含蛋白質的食物，如牛奶、豆漿。也可搭配山楂等一些酸性食物，可以開胃，增強消化能力。但不適合有胃病的人，不然會加重病情。吃月餅的同時飲茶可以解油膩，助消化。
一般來說，吃甜味月餅飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。還可以伴隨月餅吃一些富含維生素C及膳食纖維的水果和蔬菜。因為月餅的脂肪與含糖量都很高，就不宜再喝含糖高的汽水、可樂或果汁等飲料。有人認為吃月餅時喝葡萄酒能夠起到降低血脂和軟化血管的功效，其實葡萄、提子等水果可以直接轉化為葡萄糖，也應謹慎食用。
6.分食最佳
月餅不可一次吃太多，應根據自己的身體情況而定。月餅不能當正餐吃，要在兩餐之間食用。如果要在餐后吃月餅，就要在正餐中少吃主食及肉類，以便平衡一天的飲食營養。月餅宜分食，把月餅切成小塊，和親友們分食，既能多品嘗一些不同口味，還能感受與家人朋友歡聚一堂的樂趣和氣氛，同時又避免了攝取過量脂肪和糖分。
7.三歲以下的幼兒最好不吃月餅
月餅是“三高”食品，高糖、高脂、高熱量，過量進食對兒童的健康并無好處。
所以三歲以下的寶寶最好不要吃，三歲以上的寶寶，腸胃稍微成熟一點了，可以適當吃一點，但也切勿過量。
三歲以上的寶寶吃月餅，每次最多只能讓他吃常規大小月餅的1/4個，因為孩子吃月餅過多會引起胃腸負擔加重，胃腸不適脹悶，從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。同時，應減少當天的主食及油脂的攝入量，以平衡寶寶一天的飲食，因為一個重4兩左右的廣式月餅含有500千卡的熱量，相當于3兩米飯。
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中秋節吃月餅的來歷
1、據說,中秋吃月餅最早可以上溯到周代,源自我們民族拜月的儀式。嫦娥奔月,吳剛折桂,玉兔搗藥,嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心,都在演繹著農業時代人們對月亮的崇拜。這個傳統一直延續到解放初期,那時還有賣兔兒爺的,現在早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了。
2、傳說到了唐代,月餅還不叫月餅,因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡餅,是楊貴妃中秋吃餅賞月時,一時心血來潮說就把它叫做月餅吧,便討好一般把月餅的冠名權歸于了楊貴妃。當然,這只是民間傳說,其實,我國最早出現月餅的文字記載,是出于蘇東坡的詩句:“小餅如嚼月,中有酥和飴�！币簿褪钦f從宋代時起,月餅才漸漸大行其市,并且多了團圓的含義,萬里此情同皎潔,一年今日最分明。到了清代,有竹枝詞寫道:“紅白翻毛制造精,中秋送禮遍都城�！钡搅嗣駠�,有北平俗曲唱道:“荷花未全卸,又到中秋節,家家戶戶把月餅切,香蠟紙馬兔兒爺,猜拳行令同賞月�！笨梢韵胍�,在歲月的更迭變遷中,月餅曾怎樣的輝煌與深入人心。
3、于是,水到渠成一般,傳到我們這一代,中秋理所當然要吃月餅,只是它早已失去了祖先們純真美好的想像力和對大自然質樸而敬畏的親和力,成了一種慣性而機械地存在。
4、我們中國的節日從來都是和吃聯系在一起的,比如春節要吃餃子,端午要吃粽子,這和我們國家幾千年是農業社會有關,所有節日的吃食,都是對大地的親近。春節、端午和中秋,是中國傳統的三大節,吃月餅自然就變得重要起來。
中秋節吃什么
1、月餅
鐵打不走的食品,中秋節,家家戶戶盼望著團員,和睦,共享天倫之樂。如果在今天晚上,一家子或者幾家子一起集合,在戶外的大桌子上面,看著月亮,切著四斤的大月餅,每個人都會非常的開心的,同能還能家家人朋友的關系。
2、泡茶
月餅是高脂肪,高蛋白,高糖分的食品,雖然好吃,雖然一年只有那么1次,但是也要注意進肚的份量。這個時候,不妨沖一壺普洱,鐵觀音,或者是西湖龍井,天山雪菊,絕對是最佳的搭配。
3、湯圓
這個湯圓,以前是自己家里人今天白天就用糯米粉一起制作的手工湯圓,粉里面增加一些紅粉,使得湯圓是紅色的,今天晚上拿出來一起品嘗,象征著家人甜蜜,生活甜美之意。
4、小零食
這里說的零食包含的內容不是很廣,比如可以增加一些花生,腰果,松子,小米餅,這樣可以讓你在今天晚上充分得到最完美的味蕾。
5、湯類
南方地區比較懂得享受燙的文化。一般來說,中秋節是夏季,天氣還是比較炎熱,那么南方地區的家庭多數會在今天買足清熱解暑,滋補型的材料,放入砂鍋,跟雞或者豬骨頭一起熬制幾個小時,最后等到晚上一起分享這個美味。
6、水果
月餅吃多了容易膩,肚子容易造成消化不良,茶喝多了,會導致夜間興奮不容易睡覺,那么不妨還可以吃一些水果。這里的水果也比較講究,應選擇一些清淡,開胃的水果。
中秋節的傳統習俗
1、祭月
在古代有“秋暮夕月”的習俗。夕月,即祭拜月神。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。在月下,將月亮神像放在月亮的那個方向,紅燭高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由當家主婦切開團圓月餅。
2、燃燈
中秋夜燈內燃燭用繩系于竹竿上,高懸于瓦檐或露臺上,或用小燈砌成字形或種種形狀,掛于家屋高處,俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。富貴之家所懸之燈,高可數丈,家人聚于燈下歡飲為樂,平常百姓則豎一旗桿,燈籠兩個,也自取其樂。
3、偷蔥偷菜
相傳未婚少女如果在中秋夜偷得別家菜圃中的蔬菜或蔥,就表示她將來會遇到一個如意郎。臺灣有句俗語“偷著蔥,嫁好郎;偷著菜,嫁好婿”指的就是這一習俗。
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