讓寶寶開胃的食譜

讓寶寶開胃的食譜推薦

　　寶寶飲食直接關系著寶寶營養的攝入。為此媽媽最擔心的就是寶寶厭食，挑食，或者胃口不開。不少的媽媽總會為了寶寶去學做各種菜肴，但網絡上嬰兒食譜真的是多到讓媽媽們看花了眼。媽媽們別著急，針對寶寶胃口不開問題給媽媽們推薦幾道寶寶的開胃食譜,希望能幫媽媽們解決“吃什么讓寶寶開胃”的問題。

　　一、小兔吃蘿卜

　　用料：

　　瘦肉35g，魚肉20g，米粉和腐竹各5g，菠菜100g，白蘿卜5g、胡蘿卜5g。

　　制法：

　　先把瘦肉剁爛加蔥花、生粉，油、鹽等拌勻做餡，然后用沸水燙熟，米粉和好，搟成圓片；把拌好的肉餡放在皮中間，對折成扇形，把面前尖端部分用大拇指壓扁后再用剪刀剪成兩小片，向上捏成兔耳雜；鑲兩粒胡蘿卜作眼睛便成小兔，用蒸鍋蒸10分鐘。

　　將腐竹、菠菜和去骨的魚片焯熟，焯時加鹽和一點點油。用這三樣原料作鋪墊，再擺上小兔。小兔的前面可放白蘿卜和胡蘿卜絲，造成小兔吃蘿卜的意境。

　　營養特點：

　　這種形象生動的菜肴容易吸引寶寶的注意，更值得稱道的是它所含的能量、鐵質、維生素A和維生素C特別豐富，如果作為寶寶的正餐是非常理想的。

　　二、蛋花魚

　　用料：

　　半兩魚泥，雞蛋1個，豆腐100克、糖、蔥末、姜絲適量。

　　制法：

　　將魚蒸熟刮取半兩魚泥（注意剔除小刺），用姜絲、醬油、糖和少許植物油拌勻；雞蛋去殼攪勻；用適量水和鹽把豆腐煮熟，然后加入煨好的魚泥，待熟時撒蛋花蔥末，煮熟便成。

　　營養特點：

　　這份菜中含有168卡的能量，其中60%來自魚肉特有的不飽和脂肪，這個能量值相當于寶寶全天所需的1/6。它所含的蛋白質也非常豐富，大約可占全天所需能量1/3。而鈣和磷這兩種元素不僅含量豐富，而且比例恰當，可以滿足全天需要的近一半。

　　三、西汁魚丸

　　原料：

　　凈草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量。