美食面條做法

美食面條做法

　　用面粉做出各式各樣的面條是北方人的最愛，無論春夏秋冬，面條都是餐桌上的一道美味。南方人中雖然不乏愛吃面條的，但是真的要自己動手做，應該還是有很大難度的。面粉的做法大全之面條，南方媽媽要不要來一試身手呢？

　　1、菠菜手搟面

　　材料：面粉、菠菜

　　做法：

　�。�1）菠菜一小捆洗凈，放入開水鍋中燙熟，撈出過涼水

　�。�2）將燙好的菠菜放入攪拌機中，不用加水打碎

　�。�3）連菠菜汁帶菠菜泥用來和面，大約加3倍的面粉，揉成光滑的面團

　�。�4）可以把面和的稍微硬一點，這樣吃起來勁道，蓋上保鮮膜醒20分鐘左右

　�。�5）把面搟成薄餅，撒上面粉，折疊，用刀切成喜歡的寬度

　�。�6）抖散，撒面粉防止沾到一起。

　　2、雞蛋面條

　　材料：面粉260g、雞蛋3個、鹽少許

　　做法：

　�。�1）把雞蛋打入面粉，加一點點鹽

　�。�2）和成硬的面團。餳25分鐘

　�。�3）放到手搖面機里反復壓制，壓到滿意的厚度

　�。�4）切成自己想要的寬度即可

【美食面條做法】相關文章：

面條家常做法07-03

手工面條的做法07-03

家常面條做法07-03

面條的家常做法07-01

家常面條的做法07-01

面條菜的做法03-09

寶寶面條做法04-27

家常炒面條的做法07-03

簡單的家常面條做法07-05

面條的家常做法大全07-02