• 醬爆海螺絲的做法

    時間:2022-06-22 09:15:18 職場健康 我要投稿
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    醬爆海螺絲的做法

      海螺絲是款美味且營養的海鮮,受到很多人的喜歡。醬爆海螺絲的做法是什么?下面是小編收集整理的醬爆海螺絲的做法,歡迎閱讀參考!

      材料:

      海螺絲,黃豆醬,豆瓣醬,油,鹽,料酒,蔥白,生姜,大蒜,青椒等

      步驟:

      1.螺絲用鹽水浸泡,讓其吐盡泥沙。用清水沖洗干凈。

      2.將蔥姜蒜和大料準備好;

      3.將黃豆醬和郫縣豆瓣醬準備好;

      4.取2勺黃豆醬和1勺郫縣豆瓣醬混合均勻備用(喜歡辣味的可以多放郫縣豆瓣醬);

      5.蔥姜切絲備用;

      6.蒜切片備用;

      7.熱鍋涼油,先把蔥絲、姜絲、蒜片和八角炒一下,爆出香味。

      8.再放入調和好的醬料;

      9.翻炒出醬香味;

      10.將洗凈的海螺絲放入。此時動作一定要快,大火爆炒喲。如果時間長了或是鍋的熱量不夠的話,海螺絲的肉肉,都會躲到殼中,很難取出的喲。

      11.翻炒均勻即可關火。

      12.關火后,倒入事先切好的辣椒絲,出鍋裝盤即可。

      女人吃海螺的好處

      1、去狐臭

      食用田螺對狐臭有顯著療效。

      2、醒酒

      螺有醒酒的作用,適宜醉酒者食用。

      3、明目

      海螺具有清熱明目、利膈益胃的功效。

      4、海螺

      海螺的熱量相對較低,減肥期間可以食用。

      5、清肺

      海螺對心腹熱痛,肺熱肺燥,雙目昏花等病癥有一定的功效。

      6、增強免疫力

      海螺含有豐富的蛋白質和氨基酸,還有大量的鋅,對增強免疫力有很強的作用。

      7、治目痛累年

      取生螺一枚,洗之內燥,抹螺口開,以黃連一枚納螺口中,令其螺飲黃連汁,以綿注取汁,著眥中。

      8、補鈣

      海螺肉內含有鈣、鎂、硒的成分豐富,對動脈硬化、心血管疾病有一定的防治作用。兒童、老年人常食之有一定補充體內缺鈣的作用。

      海螺的營養價值

      1、每100克的海螺含有137大卡的熱量。

      2、海螺肉含有豐富的蛋白質,含量比羊肉還高。

      3、每100克鮮海螺肉含蛋白質24克,脂肪4克,膽固醇65毫克,非飽和脂肪酸0、15克,鈉鹽206毫克。

      4、海螺富含維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性保健食品。

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