夏季飲食注意與禁忌

夏季飲食注意與禁忌

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　　夏季飲食

　　1、注意補充維生素：夏季溫度高，人體代謝加快，容易缺乏維生素及鈣質。因此夏季要多吃含維生素和鈣質豐富的食物，比如西瓜、黃瓜、西紅柿、豆制品、蝦皮、動物肝臟等。

　　2.、注意給身體補鹽：夏天出汗增多，體內鹽分和鉀元素流失較多。因此夏季應注意多吃些咸的食物，以補充體內流失的鹽分。

　　3、夏季注意給身體補鉀：夏天出汗也會導致體內鉀流失過多，因此夏季要多吃些含鉀豐富的食物，比如草莓、杏、桃、青菜、毛豆、大蔥等;另外夏天的時候多喝茶，既可以消暑又能補鉀，一舉兩得。

　　4、夏季應多吃些帶有苦味的食物：苦味食物中所含的生物堿具有消暑清熱、促進血液循環、舒張血管等藥理作用。三伏天氣里吃些苦瓜、苦菜，或者飲用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味飲料，不但能清除人內心的煩惱、提神醒腦，而且可以增進食欲、健脾利胃。

　　夏季禁忌

　　5、多吃些清淡滋陰的食物：夏天的飲食應該以清補、健脾、祛暑化濕為原則，夏季應多吃些具有清淡滋陰功效的食物，比如鴨肉、鯽魚、蝦、瘦肉、菌類食物、薏米等。

　　1、夏季避免生吃水產品。水產品營養豐富，夏季生吃口感也非常好，但是大部分水產品中都含有大量寄生蟲，未經高溫消毒，吃了容易傳染疾病。

　　2、夏天要少吃溫熱滋補的食物，如羊肉、狗肉等。

　　3、切忌因貪涼而暴吃冷飲。如果過量，會引起疾病，使人胃脹難受，以致腹痛、腹瀉。

　　4、夏天出汗后，不要一次性大量補水，大量喝水不僅會沖淡胃液、影響消化功能,還會引起體內水分和鹽分進一步大量流失。

　　5、夏季忌暴飲暴食。

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