過一個傳統端午節

過一個傳統端午節

　　端午節

　　農歷五月初五是傳統端午節�，F在也很重視過這節，大魚，大肉，香菇，瓜菜，應有盡有；物質生活遠比以前豐富多了，然而，那傳統節日的味兒就是掉價了許多。

　　穿過時空隧道，我們來到六十年前。五月初四，母親推磨，奶奶坐在一旁下麥子，白白的面粉與麥麩如密集的雨水，隨著磨盤沙沙地灑落在簸箕籃里。上午磨粉，下午做粑。一面墊著洗清的被單的曬籃（曬谷用的）擱置在桌子上，母親和奶奶都是面帶微笑揉捏面粉團粑，捏好一個很認真地擺放在曬籃里，一行行，每只間隔也均勻。差不多有一曬籃粑擺放著，等待著發酵（也叫醒粑）。這天我再怎么調皮搗蛋，大人也是和聲悅色笑呵呵的，決不會大聲訓斥。傍晚開始蒸粑。蒸出來的小麥粑，比現在的饅頭還要松軟香甜。我們都笑呵呵地先嘗為快，晚飯也就免了。至于粽子，可能是這天吃的東西也蠻多，我們很少包粽子。到是現在的端午節，粽子還是重點美食。

　　初五，天剛蒙蒙亮，父親放小掛鞭炮，開始插掛菖蒲艾。菖蒲有很重的芳香氣味，菖蒲夾著一根艾，所有門框，連豬欄、牛欄、雞舍，掛插對稱的兩根艾，有的像八字，有的像x交叉著。掛菖蒲艾據說是防害蟲，那種氣味蛇都怕聞。電影《白蛇傳》里的白娘子修煉了千年，在端午節這天，她都受不了，特別是喝了點雄黃酒，還真現出了原形；那青蛇，修煉了八百年，更是受不了菖蒲艾的氣味，只得躲進深山洞里。這都是神話傳說，但菖蒲艾是有點驅趕蚊蟲的作用吧。

　　端午節的重點在早餐，也是小孩的最愛吃咸蛋。那時的雞蛋確實是最好的東西，咸雞蛋就更好吃了。奶奶一早就將許多大蒜頭與雞蛋一起煮，上面還放一塊粑笮熱小麥粑。雞蛋有四十只左右吧（這個印象最深，每年都有那么多），非要打水的柄桶盛。五口之家，互相推讓著吃，自然是我吃得最多，我要吃五六個雞蛋，下午還要吃。那時，每家都有一個鹽水大壇，里面總有幾十只雞蛋浸在鹽水里。農家人人都養大群土雞，差不多每天都有四五只母雞下蛋。老百姓再窮，雞蛋還是有的，雞蛋也是家庭的主要經濟來源之一，平時，買點糖呀鹽什么的，就是靠雞蛋換錢。五月節，吃雞蛋最補身體，誰家這天能不奢侈一下？我當然是先吃雞蛋后吃粽子，煮熟的大蒜頭，也是要吃的。這是祖宗留下的規矩，說是初夏水汽重，吃大蒜可以預防水濕病，可以殺細菌。這煮熟透了的大蒜，味道也不錯，綿綿的也有股香味，大家都喜歡吃。

　　看，三五歲的小弟弟小妹妹，脖子上還掛著裝有紅殼鴨蛋的線織網袋子。繡花用的花線編織的，里面裝一個或兩個鴨蛋，莧菜染紅的，好看極了。這天小孩脖子上還要掛香囊，三角形的小香囊，里面的香藥，是在中藥店里買的，說是除濕辟邪，反正好香，小孩都喜歡掛。

　　中午，小孩統統要洗艾水澡，這個程序差不多所有的大人都很重視。你想呀，大半年的沒洗過澡，小孩身上的污垢差不多有幾毫米厚吧。熱熱的艾水一搓擦，污垢紛紛滾落下來。小孩的皮膚舒展了，病菌也沒了，能不健康？穿上新衣裳，眉心點上雄黃，嗨，可愛的寶貝們，一個個鮮亮如花！全家也更是平添了不少喜慶！中午有些人還保留傳統習俗，喝點雄黃酒，說是喝過雄黃酒能百毒不侵；另外還要在屋內灑點雄黃酒，說是驅趕害蟲，有的人嘴里還念念有詞呢！之后，大人忙著收菖蒲艾，帶上鞭炮，將菖蒲艾拋到村外的池塘里――這叫送瘟神，祈求風調雨順，全家平安。

　　這天的活動也很多，三里外的徐港碼頭有贛劇看，戲臺下有貨郎擔，有油條攤，有穿著紅紅綠綠花衣裳的漂亮姑娘們；也有看龍舟賽的。野外，到處是綠油油的禾苗，路上，有川流不息的人群。雖然只有短短的一天，大人小孩都非常開心。

　　現在過節，也很重視，好吃的多得去，就是沒了傳統的節日味兒。大人圍坐在桌子旁玩麻將牌，小孩呢？城市的，到游樂園玩；農村的，只有在家看看電視，或到村里的小百貨店，買垃圾食品。有些乏味吧，唉。

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