端午學包粽子活動方案

端午學包粽子活動方案

   導語：端午節就要到了，我們應該怎么去搞一些好玩的活動呢？接下來為大家介紹端午學包粽子活動方案文章，僅供參考！

　　一、活動主題

　　粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福

　　二、活動目的

　　1、通過親自動手包粽子，讓我們能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉教職工的動手能力和學習能力。

　　2、在端午節來臨之際，讓教職工一起過節，增進大家之間的親密聯系和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過傳統節日。

　　三、活動時間

　　2016年6月8日(周六)下午16:20-17:30

　　四、活動地點

　　學校食堂門口

　　五、活動規則

　　(1)參加活動單位及人數

　　一年級隊(12人)、二年級隊(11人)、三年級隊(12人)、四年級隊(14人)、五年級隊(13人)、六年級隊(13人)、食堂和幼兒園隊(13人)、寄宿部和保安隊(12人)共8支參賽隊95人。

　　(2)每個隊需包本隊人數*6個粽子(如一年級12人，需包12*6=72個)，參加包粽子比賽的人數不限，原則上人人都要參與此活動，不會包的老師請做好本組的協助工作。比賽時間不限。

　　六、評比辦法

　　團體賽評比規則：

　　(1)比賽開始后，哪個組速度快、質量好、外觀美、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最干凈

　　(2)各隊完成所需的任務后，由裁判統一進行評比，評出一等獎隊伍一個、二等獎隊伍兩個，其余的為三等獎。

　　個人賽評比規則：

　　(1)各參賽隊推薦出一名隊員參加個人比賽，共8人參加

　　(2)每人再包10個粽子，以時間短、粽子大小適中、均勻、四角不露餡(不漏米)、梱扎整齊、不松線評比出前6名。

　　七、評委名單

　　八、活動流程

　　(一)前期準備

　　聯系食堂場地，并確定預算

　　購買材料：準備好包粽子所需材料

　　器具準備：盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線、剪刀等。

　　(二)包棕子

　　(三)粽子分發

　　活動評比結束后，各隊伍所包的粽子由組長按每人6個發放并送上節日的祝福。

　　九、注意事項

　　1、各參賽員工按時到既定地點，應預先了解包粽子的有關方法。

　　2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現場凌亂。

　　3、注意個人和食材衛生，不應弄混弄亂。

　　端午學包粽子活動方案

　　一年一度的中國傳統節日端午節即將到來，為了揚民族精神，承中華傳統，也使教職工能在活動中感受節日的快樂，體味美好生活，向百位老師家庭送去學校節日問候，學校工會決定舉辦“粽情百家”包粽子比賽活動。

　　一、比賽時間：2016年6月8日下午16:50—17:50

　　二、比賽地點：教工食堂

　　三、參加人員：全體教職工(以年級為單位)

　　四、比賽規則：

　　1、以年級組為單位分三次比賽：一、二年級組、三四年級組、五、六年級組;每組15分鐘，每個級組派10人參賽，其它老師可以打下手。

　　2、從包粽子的速度和質量上區分。

　　3、為了提高比賽質量，掌握比賽技巧，可利用中午午餐時間在食堂練手。

　　五、評委及獎項設置：

　　1、評委：工會委員肖潤娣、金洋、王燕妮、袁伯維;

　　2、獎品：各輪獲勝者獎勵一盒品牌粽子;其它獲勝者一箱加多寶飲料。

　　六、品味美食：

　　1、 第一輪比賽即一二年級組所包粽子，下鍋蒸煮;在第三輪即五六年級組比

　　賽結束即可品嘗勞動成果。

　　2、 把第二、三輪比賽包的粽子帶回家，讓家人一起體驗全體老師送給大家的節日問候和快樂。

　　七、后勤保障：

　　1、事前做好相應數量的大米、餡的配料及包扎的柴繩、粽葉準備。

　　2、做好盛米、餡、柴繩、粽葉分放和放粽子容器的準備。

　　3、做好比賽場地的布置安排。

　　八、安全措施：

　　1、賽前參賽選手務必做好個人衛生。

　　2、比賽結束后務必清理場地，洗好用具交還學校。

　　九、工作人員

　　1、主持人：;

　　2、音響：;攝像：;攝影：。

　　3、數字統計：;

　　4、宣傳報道：

　　端午學包粽子活動方案

　　一、活動主題

　　粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福

　　二、活動目的

　　1、通過親自動手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統節日的內涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉員工的動手能力和學習能力。

　　2、在端午節來臨之際，讓員工一起過節，增進大家之間的親密聯系和相互交流，也各自送上節日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統節日。

　　三、活動時間

　　2015年6月21日下午17:30-18:30

　　四、活動地點

　　食堂門口

　　五、活動流程

　　(1)前期準備

　�、偬岢龇桨�，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論

　�、谏暇W查詢資(包括包粽子的'材料、制作方法等)

　�、勐撓凳程脠龅�，并確定預算

　�、苌暾埐⒂尚麄鞑控撠熤谱骱�報，進行宣傳

　　(2)購買材料：

　　花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;

　　(3)器具準備：

　　盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線：剪成若干條，每條長約20cm;剪刀等。

　　(4)處理材料：

　　糯米：溫水浸泡一定時間，濾干水分。

　　粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

　　粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

　　2、包粽子

　　(1)集合：參賽員工按既定時間到食堂。

　　(2)開始制作：鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導下總結包粽子方法如下：

　　a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。

　　b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水)，以輕扯不移動即可。

　　在了解有關粽子的包法后，員工便可自己動手包粽子，期間可以向阿姨詢問相關細節，以便更好地完成。

　　(3)制作結束：由負責人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。

　　(4)評比規則：每組分配相同數量的粽子葉與其它材料，比賽開始后，哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最干凈，則評定該組獲勝

　　3、煮粽子、分發

　　在食堂晚飯后空余時間，負責人到聯系好的地點烹煮粽子。(相關方法在工作人員指導下完成)完成后分發給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節日問候。

　　六、預算

　　橫幅

　　花生米10元

　　葡萄干10元

　　紅豆15元

　　紅棗20元

　　蜜棗15元

　　咸菜10元

　　白糖10元

　　蒸米粉10元

　　食用堿5元

　　醬油5元

　　粽葉20元

　　糯米50元

　　肉30元

　　水果10元

　　棉線5元

　　合計225元

　　七、注意事項

　　1、各參賽員工按時到既定地點，應預先了解包粽子的有關方法。

　　2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現場凌亂。

　　3、注意個人和食材衛生，不應弄混弄亂。

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