芝麻怎么吃

芝麻怎么吃

芝麻，又名脂麻、胡麻(學名:Sesamum indicum)，是胡麻的籽種，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區。芝麻是中國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。芝麻怎么吃的呢，歡迎閱讀。

芝麻怎么吃一：

芝麻糊

菜譜簡介 我很喜歡喝芝麻糊，真的很好吃啊!

材料

黑芝麻30克，糯米(或糯米粉)，砂糖(或冰糖)

做法

1.黑芝麻下鍋稍微炒出香味后(如果使用糯米就和糯米一起放入)放入干磨杯攪拌2次左右后再放入糯米粉一起再磨2次即可。

2.芝麻粉加入適量的水攪拌均勻后煮開，過程中需不時攪拌避免沾鍋，按照自己的口味調入適量的'砂糖或者冰糖攪拌均勻繼續煮至沾稠即可熄火。

小訣竅

放入冰箱冰過后吃味道更好!

關鍵詞芝麻糊 芝麻 糊

芝麻怎么吃二：

芝麻湯圓

菜譜簡介 湯圓是我們冬天最愛吃的甜品,因為熱熱的很溫暖一口咬下餡料就跑出來了

材料

(糯米團)糯米粉 350克,(糯米團)溫水 160克,(糯米團)溫水 40克,(芝麻餡)糖 100克,(芝麻餡)芝麻粉 120克,(芝麻餡)無鹽奶油 80克

做法

1、把材料先準備好

2、先取約50g糯米粉加適量的水(約40g) 制作成小糯米團后，放入滾水中煮至浮起成為粿粹

3、將粿粹放入剩下的糯米粉中，慢慢加入溫水揉至不黏手的糯米團。

4、芝麻內餡的'作法：把內餡部份全部材料加入拌勻后就可使用也可以先放置冰箱冷藏備用

5、先把糯米團分割成湯圓的大小,之后搓成圓形壓扁后包入一湯匙的內餡，收口后再搓圓不要太用力容易破，放入滾水中煮至浮起就可以吃了(煮的時候可在水里面加幾片姜片可去寒)

關鍵詞芝麻湯圓 芝麻 湯圓

芝麻怎么吃三：

芝麻球

材料

A.糯米粉300公克，水150公克，糖55公克，B.澄粉40公克，沸水30公克，C.熟豬油55公克，D.豆沙餡300公克，白芝麻300公克

做法

1.將材料A混合揉勻備用。

2.將材料B的沸水沖入澄粉中，將澄粉燙熟后倒入材料A中一起揉勻，再加入材料C一起揉至表面光滑，即成糯米面糰。

3.作法2糯米面糰均分成每個約30公克，用手壓成扁圓狀，包入約20公克的豆沙餡，捏緊包裹成圓球狀，表面用水沾濕后，滾上白芝麻捏緊。

4.熱一油鍋，將作法3芝麻球放入鍋中，以油溫約150℃炸至浮起呈金黃色即可。

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